fbpx

Kategori: GI

Svampebygotto

Bygotto er en risotto kogt på perlebyg i stedet for på ris. Det er som sådan ingen forskel på tilberedningen. Nemt, men kræver lidt tålmodighed og kan varieres i det uendelige.

Læs mere

Sauté med bladselleri

Næste gang du ikke ved, hvad du skal servere til hakkebøffen, frikadellerne eller den stegte rødspætte, så skulle du prøve denne nemme, hurtige og lækre sauté.

Læs mere

Råsyltede ribs

Vi har plukket de første ribs, men der bliver mange i år, kan vi se. Hvad skal vi bruge alle de små, syrlige, røde bær til? Råsyltede ribs! Råsyltede ribs er nemme at lave og kan serveres til alt fra kødretter til desserter eller oven på kage.

Læs mere

Kuller med tomater og dild i fløde

Fileteret, paneret og stegt kuller i en delikat, cremet og velsmagende sauce og med dampede gulerødder og ærter. Det er så frisk og lækkert. Fileteringen har dog ladet fiskehandleren om.

Læs mere

Bøf med rødbedesalat

Komme hvad der komme vil, bare d’er rødbede til. En anderledes måde at få rødbeder på, og rødbedesalat kan sagtens bruges som tilbehør til mange andre retter.

Læs mere

Maskeret blomkål

Maskeret blomkål er lækkert tilbehør eller alene som en forret. Her er blomkålen maskeret med en rejsesauce. Velegnet til stegte retter, som frikadeller, medister, fisk og lignende.

Læs mere

Karryristet ising med tranebærdressing

Æblesæsonen er for alvor over os, så hvorfor ikke bruge nogle af de friske, danske frugter i maden. Karryristet ising med tranebærdressing smager lækkert og frisk. Kan også sagtens spises koldt til frokost dagen derpå.

Læs mere

Verdens bedste brød med blomkålsris

Brødet her er lækkert, svampet og velsmagende – og nej, det smager ikke af blomkål. Brug glutenfri mel, hvis du har valgt at spare på de stivelsesholdige kulhydrater eller lider af glutenallergi.

Læs mere

Toscansk gryde

Toscansk gryde smager dejligt, er fuld af næring og mætter godt. Den er fyldt med lækre sager, som...

Læs mere

Fedtfattig is med ribs

Det er ikke specielt svært at lave is, der er fedtfattig, hvis du laver sorbet, men til gengæld indeholder is som regel meget sukker, så det skal du lige være obs på, hvis du går med tanker om at tabe dig.

Læs mere

Nem salat

Her får du opskriften på verdens nemmeste salat. Smager godt som tilbehør eller i madpakken.

Læs mere

Selleribøf med bønnesalat

Knoldselleri er supersundt, har et højt indhold af fibre, så det mætter godt, og så er der ikke særligt mange kalorier i. Så selleribøf er et perfekt valg til dig, der gerne vil holde vægten eller tabe dig.

Læs mere

Helstegt oksemørbrad med bønnebroccolisalat

Måske tænker du, “det er en gæsteret!” Men hvorfor det? Det tager kun tre kvarters tid at tilberede. Ja, oksemørbrad af da ikke af det billigste, det er da derfor, du skal lave det en hverdag … det er billigere, jo færre I er.

Læs mere

Bønnedip med grøntsager

Det er ikke nødvendigt at bede bønner, for at få denne bønnedip til at lykkes. En lækker anretning til et glas vin eller øl i stedet for chips og slik.

Læs mere

Salat med edamamebønner og gedeost

Dejlig frisk salat med lækre ingredienser, såsom bl.a. de skønne edamame bønner og friske grønne asparges. Faktisk består denne salat kun af fire ting – og så lige en ciabattabolle til.

Læs mere

Jordskokker i ovn

Jordskokker smager dejligt og er ikke særligt dyre. Tilbered dine jordskokker i ovn, og brug dem som tilbehør til alle mulige retter. Hvis du serverer jordskokkerne til eksempelvis kyllingemedister eller fisk, holder fedtenergiprocenten sig stadig under de 30.

Læs mere

Melondrik

Nu indeholder vandmeloner jo – som navnet siger meget vand, faktisk 90 % – så det er jo kun naturligt at indtage dem som en afsinding lækker og forfriskende læskedrik.

Læs mere

Lynwok med kalkun

En hurtig ret, hvor du kan få brugt nogle af resterne – måske fra jul – eller du kan bruge fersk kød, men så tager det selvfølgelig lidt længere tid at tilberede.

Læs mere
Indlæser

STOP madspild!

STOP MADSPILD – Bogen

Annonce

Her finder du vores e-bøger om fedtfattig mad og livsstil!