Da ungerne stadig boede hjemme, var drømmekage favoritten, når en af dem skulle have kage med i skole, til kor, fodboldafslutning eller hvad det nu var. For som de sagde og stadig siger “den smager ligesom almindelig drømmekage”, og det gør den naturligvis stadigvæk.

  • Kategori: Bagværk
  • Antal: 24-32 stykker
  • Tilberedning: 40 minutter
  • Fryseegnet: Ja
  • Pr. stk.:
    KJ/Kcal: 799/190
  • Energifordeling:
    Protein: 8 %
    Fedt:
     13 %
    Kulhydrat: 79 %
  • Næringsindhold pr. 100 g:
    KJ/Kcal: 
    1168/278
    Protein: 5 g
    Fedt:
     4 g
    Kulhydrat: 55 g

Ingredienser:

  • 6 æg
  • 400 g sukker
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 5 tsk. bagepulver
  • 360 g hvedemel
  • 4 dl minimælk
  • 2 spsk. fromage frais
  • 300 g brun farin
  • 1 dl sirup
  • 100 g havregryn
  • 50 g kokosmel

Sådan tilberedes drømmekage:

  1. Tænd ovnen på 200° C (varmluft: 180° C).
  2. Pisk æg og sukker hvidt.
  3. Bland mel, vaniljesukker og bagepulver, og vend det i æggeskummet sammen med 3 dl mælk og fromage frais.
  4. Kom dejen i en bradepande beklædt med bagepapir, og bag kagen i ca. 25 minutter.
  5. Rør farin, 1 dl mælk, sirup, havregryn og kokosmel sammen.
  6. Tag kagen ud af ovnen, og skru op til 225° C (varmluft 200° C). Hæld kokosmassen i et lag ud over kagen, og bag den yderligere i ca. 3-5 minutter.

Opbevaring_thumb.jpg
Kagen kan sagtens holde sig i køleskabet et par dage, men den kan også fryses ned og tages ud en anden dag. Evt. kan den lunes lidt i ovnen, hvis man kan lide den lun eller også kan den bare optøes på køkkenbordet.

Dommen:

Natascha:  5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!
Filip:   5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!
Elisabeth:  5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!
Louise:  5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!
Benny:  5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!
Beate:  5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Samlet:

5 point ud af 5
Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

 

 


Her finder du vores e-bøger om fedtfattig mad og livsstil!