Kategori: Morgenmad
Luftige boller
Bollerne kan bruges både til morgenmad, frokost, kaffen, suppen, kort sagt alt. En virkelig lækker bolle.
Læs mere
Græskarbrød
I dette græskarbrød er det græskarkødet, i stedet for -kerner, som det så tit er, vi bruger. Det giver et dejligt svampet brød, der holder sig frisk længe.
Læs mere
Jordbær/banan-smoothie
Drikken er tyk, og der skal suges godt i sugerørene, med mindre man kan få fat i nogle gode store rør. Velbekomme.
Læs mere
Kartoffelboller
En lækker svampet krumme og en skorpe, der er lige som vi kan lide den. Smager godt både som madbrød, til madpakken eller til morgenmaden.
Læs mere
Mirabellemarmelade
Mirabellemarmelade smager skønt. Her har jeg brugt forskelligefarvede mirabeller – røde, gule og grønne. Derfor den smukke farve.
Læs mere
Brombærmarmelade med hyldebær og æbler
Treenighed af brombær, hyldebær og æble. En virkelig guddommelig marmelade. Prøv den selv!
Læs mere
Grevindesyltetøj
Dette syltetøj er en grevinde værdig, for det tager altså en del tid, at fjerne alle urenheder fra hyldebærerne.
Læs mere
Varme hveder
Kom hviledagen – eller bededagen – i hu. På Store Bededag spiser man varme hveder. Hveder bages dagen før dagen før og varmes i ovnen eller på brødristeren.
Læs mere
Det hurtige brød
Dejligt hurtigt at få færdigt, men vi foretrækker nu vores grydehvedebrød, men har du ikke lige nået at røre dejen til sådan et, kan det her hurtigt bagte brød sagtens bruges.
Læs mere
Mango-smoothie
En god måde at få masser af frugt på. Mango-smoothie kan også serveres som morgenmåltid. Bananen smager meget kraftigt igennem, kan du ikke lide det, så tilsæt lidt mindre banan.
Læs mere
Boller med havregrød
Boller med havregrød kan simpelthen bruges til alt. Morgenmad, mellemmåltid, frokost, madbrød eller på fødselsdagsbordet sammen med lagkagen. De er dejligt ”svampede” og kan sagtens lige tages med i hånden og spises uden hverken smør eller pålæg.
Læs mere
Tyrkiske bagels – Simit – med kyllingesalat
Lækre tyrkiske bagels – også kaldet simit eller sesamkranse. Smager skønt morgen, middag og aften.
Læs mere
Hvidløgsost
Lækker, smørbar hvidløgs ost. Kom det på en af de sunde boller/brød her på siden eller – som på billedet – på en (ret skæv ) hjemmelavet grovkiks.
Læs mere
Koldhævede boller
Koldhævede boller er en perfekt måde at få friskbagte morgenboller på. Gør det hele klar aftenen før, sæt det i køleskabet og gå i seng. Stå op, pensl bollerne, stil dem i ovnen, tænd, og bag i 25 minutter.
Læs mere
Rødbedeboller – Kommunistboller
Disse rødbedeboller er ikke nogen, vi serverer som fødselsdagsboller – eller eftermiddagskaffen i de hele taget. Rødbedebollerne – som vi ynder at kalde kommunistboller – er gode til frokost, burgeren eller til suppen.
Læs mere
Boller med græskarkerner
Dejen til disse lækre boller med græskarkerner skal hæve natten over. Men så har du også lækre morgenboller i løbet af ½ times tid.
Læs mere
Verdens bedste brød med blomkålsris
Brødet her er lækkert, svampet og velsmagende – og nej, det smager ikke af blomkål. Brug glutenfri mel, hvis du har valgt at spare på de stivelsesholdige kulhydrater eller lider af glutenallergi.
Læs mere
Julemarmelade
Julemarmeladen her kan sagtens spises hel året. Grunden til jeg kalder den “jule”-marmelade er, fordi der er kanel, kardemomme og rosiner i.
Læs mere
Æblemuffins med brombærsyltetøj
Gæster til aftenkaffen? Disse æblemuffins med brombærsyltetøj tager ikke lang tid at lave, hvis syltetøjet står i køleskabet. Hvis ikke, skal du bruge lidt længere tid, med mindre du snyder og køber et glas! 😉
Læs mere
Birkesstykker
Lækre birkesstykker til morgenkaffen. De er lavet af en lind dej, der er dejligt nem at have med at gøre. Er du A-menneske, klarer du tilberedningen, inden de andre står op.
Læs mere
Franskbrød
Så er der lækkert, hjemmebagt, hvidt brød til laksemaden, ostemaden eller bare et stykke med jordbærmarmelade. Dejen kan også i stedet formes til boller.
Læs mere
Spinatbrød
Et delikat spinatbrød med en flot grøn farve. Velegnet til madbrød eller en snack med lidt smøreost naturel, en skive fersk laks eller lignende.
Læs mere
Morgenmad på sengen
Man kan altid finde en god grund – hvis det overhovedet er nødvendigt med en grund – til at servere morgenmad på sengen, hvis man holder af det.
Læs mere
Hjemmelavet lemonade med appelsin og honningmelon
Frisk i smagen. Hvor meget pulp, der skal med i drikken er en smagssag. Man kan fortynde med mere danskvand, hvis drikken bliver for stærk. Serveres evt. med isterninger.
Læs mere
Müsliboller
Bløde, sunde boller, der holder sig friske længe. De smager også særdeles godt lune. I stedet for alt det tørre, kan der anvendes müsli.
Læs mere
Pandekager med øl
Pandekager … uhm! siger jeg bare. Pandekager smager skønt, og efter jeg har fået en rigtig pandekagepande, elsker jeg at lave dem.
Læs mere
Rugbrødssnacks
Hvis du alligevel er i gang med at bage rugbrød – eller hvis du har brug for nogle sunde mellemmads-bidder – så brug den samme dej til disse lækre rugbrødssnacks.
Læs mere
Madpakke-brød
En lille variation til pølsehorn/-brødene. Her kan man virkelig selv variere. Som man altid siger: Kun fantasien sætter grænser.
Læs mere
STOP madspild!
STOP MADSPILD – Bogen
