Tag: Smør
Gnocchi med citron- og timiankylling
Gnocchi er en italiensk ret, der er tilberedt af kartofler og mel. Der er en del arbejde i forhold til udbyttet, men ellers en fin ret.
Læs mere
Gratinerede rødspættefileter med æblekompot med peberrod
En lækker, lun æblekompot krydret med friskrevet peberrod – det er virkeligt kræs. Æblekompot kan spise til alle former for stegt mad, og disse gratinerede rødspættefileter er ingen undtagelse.
Læs mere
Katrineblommekage
Jeg ved ikke, hvorfor den hedder katrineblommekage, for en kage er det ikke, der er nemlig ingen dej. Det må være fordi, den bages. Men pyt med grunden, for den smager afsindigt godt – og er smækfyldt med kalorier. Her er kalorier nok til et helt måltid.
Læs mere
Tyrkiske bagels – Simit – med kyllingesalat
Lækre tyrkiske bagels – også kaldet simit eller sesamkranse. Smager skønt morgen, middag og aften.
Læs mere
Æggekage med kartofler og porrer
Æggekage med kogte kartoffelskræller og porretoppe er en rigtig stop-madspild-ret. Du kan også bruge andre grøntsager, du har til overs.
Læs mere
Kuller med tomater og dild i fløde
Fileteret, paneret og stegt kuller i en delikat, cremet og velsmagende sauce og med dampede gulerødder og ærter. Det er så frisk og lækkert. Fileteringen har dog ladet fiskehandleren om.
Læs mere
Pulled Beef med grønt, salat og kartoffelmos
Er der noget bedre end simremad, hvis tiden er til det. Det dufter i hele huset, og der er god tid til at samle appetit.
Læs mere
Krondyrsteak i flødesauce
Krondyrsteak er enormt mørt og saftigt, når det bliver tilberedt rigtigt – hvilket vil sige ‘ikke for længe’.
Læs mere
Engelske muffins
Engelske muffins er en lille, flad bolle, men det er egentlig ikke bagværk. Den er nemlig stegt på...
Læs mere
Nemme flutes
Pep købe-flutene op med nogle simple tiltag, der ikke tager ret lang tid. Nemt, når du ikke har tid til at bage selv.
Læs mere
Pastaret med kanel
Mange forbinder kanel med jul og kager, men kanel kan sagtens bruges i varme retter hele året, det gør de i mange sydlandske lande. Vi har her tilsat det i en velsmagende pastaret.
Læs mere
Grøn kartoffelsalat til mørksej stegt på panden
En herlig fiskeret med kold/lun kartoffelsalat. Retten smager lige så skønt, som den ser ud.
Læs mere
Fyldig bønnegryde med agurcamole
En god fyldig ret. En blanding af tzatziki og guacamole = agurcamole, hos os i hvert fald. Der er en masse gode, sunde sager i retten, og den smager skønt.
Læs mere
Vegetarisk gryde med pasta og skyr
Hører du til dem, der synes vegetariske gryderetter er kedelige, og de ligesom mangler noget, så prøv at pifte dem op med en klat skyr. Det giver retten fylde og smag.
Læs mere
Svinekæber i slow cooker – Crock-Pot
Den holder sig lige på kanten med hensyn til fedtprocenten. Til gengæld er der en del kalorier i. Men det bedste af det hele er smagen. Du skal prøve den!
Læs mere
Fyldte kartofler med champignoner og karrypasta
Når det skal være nemt, men det ikke gør noget, at det tager lidt tid, bare maden kan passe sig selv det meste af tiden, så er disse fyldte kartofler med champignoner og karrypasta et hit.
Læs mere
Crepe Suzettes – Flamberede pandekager
Lækker dessert og sjov at lave, men bestemt ikke noget for børn – i hvert fald ikke at lave, men måske at spise.
Læs mere
Fiskefilet med søde løg
Lækker anretning med stegt fiskefilet på grønkål med søde løg i og pasta i lidt fløde.
Læs mere
Fiskemousse
Fiskemousse med en lækker, cremet konsistens. Brug fiskefileter af næsten enhver art. Hurtigt og nemt.
Læs mere
Fransk løgsuppe
Fransk løgsuppe med ristet brød gnedet med hvidløg og gratineret med ost – behøver jeg sige mere???
Læs mere
Torsk med spinatkompot, ostefritter og rabarbersovs
Dette er en skøn forårsret. Spinat og rabarbersovs, så bliver det ikke meget mere danske forår. Med undtagelse måske af rabarbergrød til dessert.
Læs mere
Castello-risotto med kylling og persille
Hos os er risotto den bedste måde at få ris på. Denne risotto er ingen undtagelse. Super lækker og cremet med en pikant smag af skimmelost. Mums!
Læs mere
Kalveossobuco på grill med rød linsemos
Dette er en rigtig hyggeret, så det skal være en dag, du har god tid til at hygge i haven i udekøkkenet og ved grillen. Nyd vejret og duftene, der breder sig.
Læs mere
Gryde med fennikel og kidneybønner
Fyldig ret, som også sagten kan serveres med ris. Ingen kød i dag, men en lækker ret, hvor vegetaren også kan deltage i måltidet.
Læs mere
Dampet fiskefilet med birkes, ingefær og rugbrødscroutoner
Fiskefileten her er meget mild i smagen. Det er tilbehøret, der får dine smagsløg til at juble af fryd. En smagsoplevelse, du bør unde dig selv.
Læs mere
Marineret mørksej med kikærter og bagte løg
Lækre løg, sunde kikærter og en skøn fisk marineret i sojasauce og citron. Lyder det lækkert? Det er det helt bestemt.
Læs mere
STOP madspild!
