Kategori: Fedtfattige-tema
Biksemad med spejlæg
Indsendt af Beate Grandahl |
Pizza med kødsovs
Indsendt af Beate Grandahl |
Hot and sweet wokret
Indsendt af Beate Grandahl |
Indbagt kylling
Indsendt af Beate Grandahl |
Krebinetter med stuvede grønærter
Indsendt af Beate Grandahl |
Pasta med luksuskødsauce
De yngste i husstanden er startet på at lave mad selv – naturligvis med en smule hjælp. Denne ret var Nataschas valg. Den tager lang tid at lave, men passer sig selv ca. 85 % af tiden – og smager dejligt.
Læs mereRestelasagne
Vi hader at smide mad ud – med mindre den er fordærvet naturligvis – så vi gemmer og bruger gerne vores rester.
Læs mereKarbonader med krydderost
Den kolde sovs kan undværes, og tilbehøret kan varieres med andre rodfrugter eller grøntsager. Der kan selvfølgelig også lægges andre grøntsager på end tomater.
Læs mereLevergryde med mos af rodfrugter
Alene hjemme – igen. Altså os to gamle. Og vi er de eneste i familien, der kan lide indmad, så denne ret bliver kun lavet, når vi er her selv.
Læs mereKalveschnitzler med kartofler fra De Kanariske Øer og flamberet svampesauce
Lækre, lækre, lækre kartofler, og kønne tilligemed. Servér med et dejligt stykke kød og en god sovs, og så er velsmagen hjemme.
Læs mereFarsgryde med ærter
Alt-i-en-gryde… næsten. Der er i hvert fald blandet meget forskelligt sammen, men det supplerer hinanden godt.
Læs mereJordskokgratin med marinerede grøntsager
Jordskokker er lækre, men lidt besværlige at klargøre. Jo større overflade det ildfaste fad har, jo kortere tid skal gratinen stå i ovnen.
Læs merePastafad med mørbrad
Man vil med fordel kunne anvende andet kød, såvel kogt som stegt. Et stykke hamburgerryg fra dagen før, lidt stegt kylling, ja, stort set hvad som helst.
Læs mereBøf Bourgogne
Det meste af den tid der går med at tilberede denne ret, er heldigvis ikke noget man har nøde at overvåge.
Læs mereBiksemad med spejlæg
Når biksemad laves i ovnen, kan fedtstoffet udelades. Biksemad er en rigtig resteret. Du kan bruge kogte, stegte eller bagte kartofler fra i går. Rester af lammesteg, kalvesteg, flæskesteg, oksesteg osv.
Læs mereHjemmelavede forårsruller af filodej
Vi hader madspild her i huset. Så brug rester af tilberedt kød til disse lækre forårsruller, og tøm så grøntsagsskuffen for, hvad den må gemme på af rester – rå eller tilberedte.
Læs mereSpinatbøf med peberfrugtsauce og ris
Lækkert, lækkert, lækkert. “Spinatbøf uden kød? Det kan man da ikke”. Jo, man kan, men det er nok ikke en ret der bliver serveret hos Elisabeth i dag hvor hun har sit eget køkken.
Læs mereBrændende kærlighed fra havet
Brændende kærlighed fra havet er en lækker variation af den velkendte brændende kærlighed. Eventuelle rester kan anvendes til gratin dagen efter.
Læs mereKrebinetter med stuvede grønærter
Krebinetter er en dejlig, dansk ret. Her er den lavet fedtfattigt. Stegt i ovnen er der ikke behov for fedtstof. Og det er godt, for når kødet er paneret, kan det virkelig få suget noget fedtstof til sig.
Læs mereDansk bøf med løg
Dejlig, stegt hakkebøf med bløde løg og brun sovs. Kan det blive mere dansk – nå ja, og så er det selvfølgelig fedtfattigt. Værsgo! Dansk bøf med løg!
Læs mereBøf a la Hawaii
Rigtig lækker bøf. De unge var dog ikke vildt begejstrede for kokosmelet. Men vi synes nu, at ingredienserne smager dejligt sammen.
Læs merePizza med kødsovs
Dejlig hjemmelavet pizza – også bunden. Skulle man lave en hastepizza, kunne man jo købe bunden færdig.
Læs mereSpaghetti og kødboller i tomatsovs
Der er næsten feriestemning over det. Italien, solskin, gårdmusikanter, Lady og Vagabonden og spaghetti og kødboller.
Læs mereBøf Lindstrøm
De fleste danskere elsker en god bøf med masser af løg, men bøf Lindstrøm er nu heller ikke tosset. Vores søn sagde første gang han smagte den, at han aldrig ville have almindelig bøf mere. Det har han nu ikke overholdt, og man behøver jo heller ikke at udelukke det ene frem for det andet.
Læs mereHot and sweet wokret
Retten kan tilsættes fisk, skinkekød eller kylling, hvis man synes, der skal kød i. I så fald skal kødet marineres i lagen i en halv times tid, inden det kommes i wokken.
Læs mereIndbagt kylling
En rest lyst, stegt kød – kylling, fisk, skinke eller lignende – lidt fromage frais og lidt ost, så har du en lækker “crossaint”. Også god til frokostbordet.
Læs mere