Her på siden har vi forsøgt os med risengrød af minutris. Det kunne sagtens spises, men vi synes, at grøden tilberedt med almindelige, gammeldags grødris smager bedre. Men når nu vi havde forsøgt at lave risengrød med minutris, ville vi også prøve at lave risalamande med dem, men lad os slå fast, at resultatet ikke var storslået efter vores smag, men prøv selv.

  • Kategori: Dessert
  • Antal: 4 personer
  • Tilberedning: 20 minutter ekskl. afkølingstid
  • Fryseegnet: Nej
  • Pr. person:
    KJ/Kcal: 1711/407
  • Energifordeling:
    Protein: 10 %
    Fedt:
     18 %
    Kulhydrat: 72 %
  • Næringsindhold pr. 100 g:
    KJ/Kcal: 809/193
    Protein: 5 g
    Fedt:
     4 g
    Kulhydrat: 35 g

Ingredienser:

  • 3 dl minutris
  • 3/4 l minimælk
  • ½ tsk. salt
  • 1 dl cremefraiche 9 %
  • 2 spsk. sukker
  • 1 dl fromage frais 0,1
  • ½ dl cremefine 19 %
  • 20 g smuttede, hakkede mandler
  • 2 tsk. vaniljesukker

Tilbehør:

  • 1-1½ dl kirsebærsauce
  • 1 hel mandel
  • Mandelgave

Sådan tilberedes risalamande:

  1. Bring mælken i kog under konstant omrøring.
  2. Tilsæt ris og salt.
  3. Lad det småkoge under jævnlig omrøring i ca. 5 minutter, til det er en jævn grød.
  4. Stil grøden til afkøling.
  5. Skold og smut mandlerne.
  6. Hak dem fint på nær den ene.
  7. Bland den kolde grød med sukker, vaniljesukker og de hakkede mandler.
  8. Vend cremefraiche og fromage frais i grøden.
  9. Pisk cremefinen, og vend den forsigtigt i massen sammen med den hele mandel til mandelgaven.
  10. Servér kirsebærsauce til.

Dommen:

Filip: 2 point ud af 5Det smager ikke specielt godt
Elisabeth: 3 point ud af 5Tjah, det kan vel godt spises
Louise (Elisabeths veninde): 3 point ud af 5Tjah, det kan vel godt spises
Benny: 4 point ud af 5Helt sikkert en ”gemmer”
Beate: 3 point ud af 5Tjah, det kan vel godt spises

Samlet:

3 point ud af 5

Tjah, det kan vel godt spises

 


Her finder du vores e-bøger om fedtfattig mad og livsstil!