Nem og hurtig gang nakkekoteletter a la Mumbai med karry og ananas, som smager dejligt i hinandens selskab. Indiske blandingskrydderier kan købes i f.eks. Brugsen, hvis ikke du vil blande nogle selv.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 1 ds. ananas
- 4 nakkekoteletter
- 200 g champignoner
- 2 tsk. karry
- 2 tsk. indisk krydderi
- Salt
- Peber
Tilbehør
- 4 dl ris
Sådan tilberedes nakkekoteletter a la Mumbai
- Kog risene efter anvisningen på posen.
- Drys koteletterne med indisk krydderi, salt og peber.
- Brun dem i en dyb pande.
- Skær ananas i tern, og hæld over sammen med næsten al saften.
- Rør karryen ud i den sidste ananassaft, og tilsæt det.
- Skær champignonerne i skiver, og svits dem på en tør pande.
- Tilsæt de svitsede champignoner til koteletterne.
- Lad det hele simre, til koteletterne er gennemstegt.
Drys koteletterne med indisk krydderi og salt og peber.
Brun koteletterne…
…på begge sider.
Skær ananasserne i tern.
Skær champignonerne i skiver.
Lad det hele simre.
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 35 minutter
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 2267/540 - Energifordeling:
Protein: 19 %
Fedt: 21 %
Kulhydrat: 60 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 653/155
Protein: 7 g
Fedt: 4 g
Kulhydrat: 23 g
Andre opskrifter med champignoner
Isingfilet med fennikel og svampe
Grøn ret med pasta
Hjemmelavede tarteletter med kylling og ærter i karry
Gryderet med oksekød
Informationer
Opskriftens navn
Forfatter 
Based on 1 Review(s)
Nakkekoteletter a la Mumbai
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
Huske at alle krydderien skal i retten i starten
Jamen, det gør de jo også 😉 Vi skal jo ikke have nogen dårlige maver. Men hvad vi gør hjemme, må vi jo selv om.
Spar nu ikke på karryen det skal kunne smages og ikke bare være gul sovs, der mangler kokosmel rosiner og hot mango chutney UHM , i rå mænger