Pizza med kødsovs

Sådan tilberedes pizza med kødsovs

1. Rør gæren ud i 3 dl lunkent vand.
2. Tilsæt olie, salt og mel.
3. Ælt dejen sammen.
4. Stil dejen til hævning ca. 1 time.
5. Tænd ovnen på 225° C.
6. Pil løg og hvidløg, og hak dem fint.
7. Brun kød og løg i en gryde uden fedtstof.
8. Tilsæt tomatpast, og rør godt.
9. Tilsæt 1 dl vand og basilikum.
10. Lad sovsen simre i 10 minutter.
11. Smag til med salt og peber.
12. Slå dejen ned, og pres luften ud.
13. Rul dejen tyndt ud mellem to stykker bagepapir.
14. Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
15. Kom kødsovsen på pizzabunden.
16. Drys med revet ost.
17. Bag pizzaen i 15-20 minutter.
18. Skyl tomater og salat.
19. Skær tomaterne i skiver, og findel salaten.
20. Når pizzaen er færdigbagt, pyntes den med tomatskiver og et drys salat.
21. Bland resten af tomater og salat, og servér til.