Kuller i broccolisuppe med karry

Sådan tilberedes kuller i brocolisuppe med karry

1. Del broccolien i buketter, skær stilken i tynde skiver.
2. Tag ca. 100 g af de mindste broccolibuketter fra.
3. Skær løget i både.
4. Skyl bulguren.
5. Skær bananen i tykke skiver.
6. Lad karrypastaen blive varm i en gryde.
7. Tilsæt løg, bulgur, banan og broccolien (på nær de 100 g), og svits det i karrypastaen i ca. 1 minut.
8. Hæld bouillon i, og kog blandingen ved svag varme i ca. 10 minutter.
9. Blend suppen.
10. Bring suppen i kog under omrøring.
11. Skær fisken i passende stykker.
12. Tilsæt fisk og broccolibuketter – gem lidt buketter til pynt.
13. Tag gryden af varmen og lad suppen trække ca. 3 minutter uden låg. Smag til.
14. Servér suppen med fromage frais og brød.