Sommersalat

Dejlig frisk sommersalat på et godt stykke rugbrød. Det smager bare herligt, og det er nemt at lave.

• Kategori: Frokost
• Antal: 8 personer
• Tilberedning: 5 minutter
• Fryseegnet: Nej
• Pr. person:
  KJ/Kcal: 542/129
• Energifordeling:
  Protein: 13 %
  Fedt: 7 %
  Kulhydrat: 80 %
  
• Næringsindhold pr. 100 g:
  KJ/Kcal: 781/186
  Protein: 6 g
  Fedt: 1 g
  Kulhydrat: 37 g

Ingredienser:

• 5 spsk. fromage frais
• 1 spsk. rygeost
• 10 skiver agurkesalat (ca. 40 g)
• Salt
• Peber

Tilbehør:

• 8 skiver rugbrød (400 g)

Sådan tilberedes sommersalat:

1. Læg agurkesalaten til afdrypning på et kaffefilter.
2. Bland fromage frais og rygeost.
3. Smag til med salt og peber.
4. Skær agurkeskiverne i strimler, og bland dem i.
5. Server på en skive rugbrød.

Dommen:

Benny: Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Beate:  Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Samlet:

Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!