Denne karrysalat kan sagtens holde sig et par dage i køleskab. Smager dejligt oven på en sildemad. Målene på sukker,
Gram
Minutter
Målene på sukker, citron, karry, salt og peber er kun henvisninger, da det jo er en smagssag, men det er, hvad vi bruger.
Ingredienser
- 2½ dl skyr, 0,2 %
- 50 g små pastaer (makaroni)
- 2 æg
- 1 æble
- 1 spsk. syltede agurker
- 1 stængel bladselleri
- 1 spsk. kapers
- 1 spsk. rørsukker
- 1 spsk. citronsaft
- 4 spsk. karry
- 2 tsk. salt
- 2 tsk. peber
Sådan tilberedes karrysalat
- Kog pastaen efter anvisningen på posen, og afkøl den.
- Kog æggene i kogende vand i 8 minutter, og afkøl dem.
- Smag skyr til med sukker, citron, karry, salt og peber.
- Skyl æble og bladselleri, og hak det i fine tern.
- Hak de syltede agurker og kapers fint.
- Hak det ene æg og hviden fra det andet fint.
- Bland det hele med skyr-blandingen, og smag til igen.
- Server på et stykke groft rugbrød evt. med lidt grøn pynt.
Tag ingredienserne frem.
Kog pastaen.
Kog æggene og pil dem.
Smag skyr til med bl.a. karry.
Skær æblet i tern.
Skær syltet agurk i tern.
Hak bladselleri.
Hak kapers.
Hak æg.
- Kategori: Frokost
- Antal: Ca. 700 g
- Tilberedning: 15 minutter + afkøling
- Fryseegnet: Nej
- Pr. spsk.:
KJ/Kcal: 656/13 - Energifordeling:
Protein: 32 %
Fedt: 14 %
Kulhydrat: 54 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 376/90
Protein: 7 g
Fedt: 1 g
Kulhydrat: 12 g
Andre opskrifter på frokostsalater
Kyllingesalat i rugbrødsfriller
Tunsalat
Sandwich med æggesalat
Sandwich med torskerognssalat
Informationer
Opskriftens navn
Forfatter 
Based on 1 Review(s)
Karrysalat
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
Trackbacks/Pingbacks