Vi har omdøbt burgeren ved navn Sloppy Joe til sjuskedortes yndlingsburger. En burger med oksefars, men uden bøf. Hertil kan man servere salat, eller som her, krydrede linser.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 2 løg
- 500 g mager oksefars
- ½ tsk. paprika
- ½ tsk. tørret estragon
- 250 g champignoner
- 3 spsk. ketchup
- 1 tsk. olie
- Salt
- Peber
Tilbehør
- 4 burgerboller – gerne hjemmelavede burgerboller
- 1 hjertesalat
- 200 g krydrede linser
Sådan tilberedes sjuskedortes yndlingsburger – Sloppy Joe
- Pil løgene, og hak dem fint.
- Svits løgene i olie.
- Tilsæt kødet, og svits det med, indtil det er gennemstegt.
- Krydr med paprika og estragon.
- Skyl champignonerne, og skær dem i små tern, og svits dem med kødet, til de er helt bløde.
- Vend ketchuppen i kødet.
- Lun burgerbollerne, og fyld dem med salt og kød.
- Servér de krydrede linser til Sjuskedortes yndlingsburger – Sloppy Joe.
Hvis du synes, det er svært at servere en Sloppy Joe, Sjuskedortes yndlingsburger, eller en hvilken som helst anden burger på en pæn og indbydende måde, så stik en spisepind eller et træ- eller bambusspyd igennem burgeren, så skrider overbollen ingen steder.
Hak løgene fint.
Svits kødet sammen med løgene.
Skær champignoner i tern.
Svits champignonerne sammen med kød og løg.
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 30 minutter
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 1789/426 - Energifordeling:
Protein: 33 %
Fedt: 20 %
Kulhydrat: 47 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 526/125
Protein: 10 g
Fedt: 3 g
Kulhydrat: 14 g
Andre opskrifter med champignoner
Svampebygotto
Pangasius med flamberet champignonsauce, purløgskartofler og asparges
Fyldte kartofler med champignoner og karrypasta
Champignonfarseret kalkunbryst
Informationer
Opskriftens navn
Sjuskedortes yndlingsburger – Sloppy Joe
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
