Medister med oregano, champignoner og oliven smager skønt. Hvor er vi glade for, at man nu kan få kyllingemedister, det reducerer jo fedtindholdet.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 450 g kyllingemedister
- 10 g stegemargarine
- 1 tsk. olie
- 2 tsk. tørret oregano
- 2 fed hvidløg
- 1 ds. cherrytomater
- 2 dl oksebouillon
- 100 g sorte oliven
- 400 g champignoner – eller andre svampe (spiselige
) - Salt
- Peber
)Tilbehør
- 850 g kartofler – gerne bagekartofler
- 1 dl minimælk
Sådan tilberedes medister med oregano, champignonger og oliven
- Kog kartoflerne møre i usaltet vand.
- Prik medisterpølsen godt med en gaffel, og steg den i stegemargarinen.
- Skær den herefter i mindre stykker (3-4 cm).
- Skær hvidløgene i skiver.
- Kom stykkerne i en gryde sammen med olien og varm godt op.
- Tilsæt oregano og hvidløg, og steg et minuts tid.
- Tilsæt tomater, oliven, svampe og bouillon.
- Lad det hele simre i 10-15 minutter, til saucen er kogt lidt ind.
- Mos kartoflerne, og pisk mælken i.
- Anret og servér.
Steg medisterpølsen.
Skær pølsen i mindre stykker.
Skær hvidløgene i skiver.
Kom pølse og olie i en gryde.
Tilsæt oregano og hvidløg.
Klargør svampene.
Tilsæt svampe,…
…tomater,…
…oliven, og bouillon.
Lad det hele simre.
Tilbered kartoffelmosen.
Servér med pasta dagen efter.
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 45 minutter
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 1825/435 - Energifordeling:
Protein: 23 %
Fedt: 26 %
Kulhydrat: 51 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 287/69
Protein: 4 g
Fedt: 2 g
Kulhydrat: 8 g
Andre opskrifter med kyllingemedister
Sennepspaneret kyllingemedister med sennepssauce og honningbagte rodfrugter
Medisterpølse med kartoffelbåde og sommergrønt
Hjemmelavet kyllingemedister med karrypickles og ovnbagte timiangulerødder
Medisterpølse med rødbedsppelsinsalat og stegte rosenkål
Informationer
Opskriftens navn
Medister med oregano, champignoner og oliven
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
