Kanel må der til, når det er jul og ligeledes mandler. Det mest irriterende ved mandler er som regel bare, at de skal smuttes – og selvom ungerne tilbyder deres hjælp, så bliver de hurtigt utålmodige. I disse småkager skal der mandler – usmuttede.

  • Kategori: Kager
  • Antal: 60 stk.
  • Tilberedning: 20 minutter
  • Fryseegnet: Nej
  • Pr. stk.:
    KJ/Kcal: 87/21
  • Energifordeling:
    Protein: 12 %
    Fedt:
     21 %
    Kulhydrat: 67 %
  • Næringsindhold pr. 100 g:
    KJ/Kcal: 1276/304
    Protein: 9 g
    Fedt:
     7 g
    Kulhydrat: 51 g

Ingredienser:

  • 2 æggehvider
  • 1 æg
  • 100 g sukker
  • 1½ tsk. vaniljesukker
  • 3 tsk. stødt kanel
  • 50 g usmuttede mandler
  • 100 g hvedemel

Sådan tilberedes kagerne:

  1. Tænd ovnen på 200° C.
  2. Pisk æg og sukker skummende.
  3. Hak mandlerne og vend dem i dejen sammen med de øvrige ingredienser.
  4. Brug to teskeer til at sætte dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Eller hæld dejen i en pose, klip et hul i det ene hjørne, og pres dejen ud.
  5. Bag kagerne i ca. 5 minutter.

Opbevar kagerne i kagedåse med tætsluttende låg.

Dommen:

Natascha: 5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!
Filip: 5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!
Elisabeth: 4 point ud af 5Helt sikkert en ”gemmer”
Benny: 5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!
Beate: 5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Samlet:

5 point ud af 5

Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

 


Her finder du vores e-bøger om fedtfattig mad og livsstil!