Hurtig wokret er næsten dobbeltkonfekt. Wokretter er jo (næsten) altid hurtig mad. Denne vil kun kunne gøres hurtigere ved at udskifte kyllingen med rejer og vælge en wokblanding med ris i, så man slipper for bulguren.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 4 kyllingefileter
- 1 spsk. karry
- 1 tsk. chilipulver
- 1 lille, tørret, rød chilipeber
- 1 spsk. olivenolie
- 750 g wokblanding (shiitakesvampe og græskarkerner)
- 4 dl bulgur
- Ca. 1 tsk. soja
- Salt
- Peber
Sådan tilberedes hurtig wokret
- Kog bulguren efter anvisningen på pakken.
- Skær kyllingefileterne i strimler, og hak chilien.
- Varm olien i wokken, og svits karry, chilipulver og chilien.
- Tilsæt kyllingestrimlerne.
- Hæld wokblandingen i, når kyllingestrimlerne har fået farve.
- Lad det hele simre ved svag varme i ca. 10 minutter.
- Bland den kogte bulgur i wokken, og smag til med soja, salt og peber.
Skær kyllingen i strimler.
Hak chilien.
Lad det hele simre.
Rør bulguren i.
Velbekomme!
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 20 minutter
- Fryseegnet: Ja
- Pr. person:
KJ/Kcal: 2110/502 - Energifordeling:
Protein: 32 %
Fedt: 16 %
Kulhydrat: 52 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 527/126
Protein: 10 g
Fedt: 2 g
Kulhydrat: 16 g
Andre opskrifter på retter tilberedt i wok
Hot and sweet wokret
Ildwok
Weekendwok
Wokotto
Informationer
Opskriftens navn
Hurtig wokret
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
