Grøn ret med pasta kan serveres som tilbehør til stegt kød – så vil der være nok til 8 personer – men vi spiser den kødløs. Den har en dejlig, frisk smag, og hvis den ikke jævnes så meget, kan den sagtens spises som en suppe.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 3 porrer
- 3 gulerødder
- 250 g champignoner
- 1 l grøntsagsbouillon
- 1 tsk. soja
- 1 spsk. æblecidereddike
- 1 tsk. brun farin
- 4 spsk. majsstivelse
Tilbehør
- 400 g pasta
Sådan tilberedes grøn ret med pasta
- Kog pastaen efter anvisningen på posen.
- Skræl gulerødderne, og fjern de yderste blade af porrerne.
- Skær toppen af porrerne, og roden af champignonerne.
- Skyl grøntsagerne, og snit dem meget fint.
- Bland bouillon, soja, æblecidereddike og brun farin, og bring det i kog.
- Giv grøntsagerne et hurtigt opkog (3 minutter) i bouillonen.
- Rør majsstivelsen ud i lidt koldt vand, og jævn bouillon og grøntsager.
- Servér pastaen oven på sovsen.
Velbekomme!
Rester af grøn ret med pasta kan bruges til grøntsager i gele.
Find ingredienserne frem.
Lav en fond.
Snit grøntsagerne.
Kog pastaen.
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 30 minutter
- Fryseegnet: Ja
- Pr. person:
KJ/Kcal: 1990/474 - Energifordeling:
Protein: 14 %
Fedt: 5 %
Kulhydrat: 81 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 279/66
Protein: 2 g
Fedt: <1 g
Kulhydrat: 13 g
Andre opskrifter uden kød
Broccolipålæg
Spinatlasagne med grøn salat
Risfrikadeller med tomatsovs
Bønnegryde med cremet kartoffelmos
Informationer
Opskriftens navn
Grøn ret med pasta
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
Trackbacks/Pingbacks