Tomatsuppe med gulerødder og linser er en utrolig velsmagende suppe. Den er lidt sødlig i smagen, og så har den jo bare en super flot og indbydende farve.

Personer

Minutter

Ingredienser

  • 500 g gulerødder
  • 2½ løg
  • 1 ds. tomatsuppe
  • 6-7 dl grøntsagsbouillon
  • 150 g røde linser
  • Salt
  • Peber

Tilbehør

  • 240 g trekornsflute/-baguette
  • 1 dl hakket persille

Sådan tilberedes tomatsuppe med gulerødder og linser

  1. Skræl gulerødderne, og skær dem i mindre stykker.
  2. Pil løg, og hak det.
  3. Bring tomatsuppe og bouillon i kog sammen med gulerødder, løg og linser.
  4. Kog suppen i ca. 20 minutter, til grønsager og linser er møre.
  5. Blend suppen til den er jævn.
  6. Bring suppen i kog og tilsæt salt og peber.
  7. Smag til og servér med flute – gerne varme og hakket persille.

Velbekomme!

Kog linser, løg og gulerødder i suppe og bouillon.

Kog linser, løg og gulerødder i suppe og bouillon.

Blend suppen.

Blend suppen.

Servér med hakket persille.

Servér med hakket persille.

  • Kategori: Hovedret
  • Antal: 4 personer
  • Tilberedning: 35 minutter
  • Fryseegnet: Ja
  • Pr. person:
    KJ/Kcal:     1851/441
  • Energifordeling:
    Protein: 17 %
    Fedt: 18 %
    Kulhydrat: 65 %
  • Næringsindhold pr. 100 g:
    KJ/Kcal:     356/85
    Protein: 4 g
    Fedt: 2 g
    Kulhydrat: 14 g

Andre opskrifter på tomatsuppe

Hot tomatsuppe

Hot tomatsuppe

Hjemmelavet tomatsuppe med basilikum

Hjemmelavet tomatsuppe med basilikum

Grøn tomatsuppe med ostebrød

Rødvinsmarineret, steget lever

Grøn tomatsuppe med ostebrød