Spinat med champignoner er et forfriskende alternativ til stuvet spinat eller grønkål. Velegnet til både stegte, kogte og grillede retter.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 400 g champignoner
- 500 g frisk spinat
- ½ l minimælk
- 2 spsk. majsstivelse
- Muskatnød
- Salt
- Peber
Sådan tilberedes spinat med champignoner
- Skyl og rens champignonerne, skær dem i skiver, og svits dem på en tør pande.
- Tilsæt skyllet, grofthakket spinat, når væden næsten er fordampet fra champignonerne.
- Tilsæt det meste af mælken, når spinaten er faldet sammen.
- Rør majsstivelsen i resten af mælken, og jævn, til sovsen har den ønskede konsistens.
- Smag til med salt, peber og lidt revet muskatnød.
Skyl champignonerne, og skær dem i skiver.
Skyl spinaten, og hak den groft.
- Kategori: Tilbehør
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 20 minutter
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 500/119 - Energifordeling:
Protein: 34 %
Fedt: 12 %
Kulhydrat: 54 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 161/38
Protein: 3 g
Fedt: 1 g
Kulhydrat: 5 g
Andre opskrifter med spinat
Kuller på spinat med tomatsauce
Karrygryde med spinat
Spinatbøf med peberfrugtsauce og ris
Spinatbrød
Informationer
Opskriftens navn
Spinat med champignoner
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
