Rabarbergrød

Rabarber er lig forår i Danmark. Og forår er det. Dansk forår. Med vekslende vejr og … rabarbergrød. Uhm lækkert. De kogte rabarber kan evt. sies, inden de jævnes til grød, hvis man ikke kan lide “trevlerne”.

• Kategori: Dessert
• Antal: 4 personer
• Tilberedning: 15 minutter
• Fryseegnet: Ja
• Pr. person:
  KJ/Kcal: 914/218
• Energifordeling:
  Protein: 13 %
  Fedt: 6 %
  Kulhydrat: 81 %
  
• Næringsindhold pr. 100 g:
  KJ/Kcal: 207/50
  Protein: 2 g
  Fedt: < 1 g
  Kulhydrat: 9 g

Ingredienser:

• 750 g rabarber (renset vægt)
• 3 dl vand
• 90 g sukker
• 3 spsk. majsstivelse

Tilbehør:

• 6 dl minimælk

Sådan tilberedes rabarbergrød:

1. Rens, og skyl rabarberne.
2. Skær dem i 2 cm stykker.
3. Kog rabarberne i vand i 5-6 minutter.
4. Rør grøden igennem, og smag til med sukker.
5. Udrør maizena i koldt vand. Kom jævningen i lidt ad gangen, og jævn grøden under kraftig omrøring.
6. Kog grøden igennem i 1 minut.
7. Servér med mælk.

Dommen:

Filip:  Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Benny: Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Beate: Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Samlet:

Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!