Lækker, mættende ret, der trods alt ikke ligger tungt i maven. Quinoaen kan erstattes af ris eller bulgur, hvilket naturligvis ændrer på næringsindholdet – der er lidt mere fedt i quinoa end i ris og bulgur, men til gengæld færre kalorier og flere proteiner.

  • Kategori: Hovedret
  • Antal: 5 personer
  • Tilberedning: 80 minutter – inkl. 1 times trækketid for salaten
  • Fryseegnet: Ja, fisken
  • Pr. person:
    KJ/Kcal: 
    2257/537
  • Energifordeling:
    Protein: 23 %
    Fedt: 30 %
    Kulhydrat:
     47 %
  • Næringsindhold pr. 100 g:
    KJ/Kcal:
     688/164
    Protein: 9 g
    Fedt:
     6 g
    Kulhydrat: 19 g