Pastasalaten der serveres til disse lækre kyllingelår, kan sagtens serveres til alt muligt andet også, og den er perfekt til grillmad. Man kan selvfølgelig lave sin egen dressing, men Italian dressingen sætter prikken over i’et. Den kan købes i de fleste dagligvarebutikker.

  • Kategori: Hovedret
  • Antal: 4 personer
  • Tilberedning: 1 time
  • Fryseegnet: Nej
  • Pr. person:
    KJ/Kcal: 2528/602
  • Energifordeling:
    Protein: 28 %
    Fedt:
     26 %
    Kulhydrat: 46 %
  • Næringsindhold pr. 100 g:
    KJ/Kcal: 474/113
    Protein: 8 g
    Fedt:
     3 g
    Kulhydrat: 13 g

Ingredienser:

  • 1 kg kyllingeunder- eller overlår
  • ½ dl barbecuesauce
  • 250 g trefarvet pastaskruer
  • 1 bk. karse
  • ½ ds. majs
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 grøn peberfrugt
  • 3 gulerødder
  • 1 bundt radiser
  • 1 forårsløg
  • Ca. 1 dl Kraft fedtfri Italian dressing

Sådan tilberedes barbecuekylling og pastasalat:

  1. Tænd ovnen på 180° C.
  2. Læg kyllingelårene på en rist i en bradepande beklædt med folie.
  3. Pensl med halvdelen af barbecuesaucen.
  4. Sæt dem i ovnen i ½ time.
  5. Kog pastaskruerne efter anvisningen på pakken.
  6. Hæld vandet fra, og sæt pastaen på køl.
  7. Vend kyllingelårene, og pensl den anden side med resten af barbecuesaucen.
  8. Sæt dem i ovnen igen i ½ time, eller til lårene er gennemstegte. Læg evt. et stykke folie over, hvis de bliver for mørke.
  9. Vask peberfrugterne, fjern kerner, og skær peberfrugterne i tern.
  10. Vask radiserne, og skær dem i skiver.
  11. Vask, og skræl gulerødderne, og skær dem i tynde stænger.
  12. Vask, og rens forårsløget, og skær det i skiver.
  13. Hæld væden fra majsene.
  14. Hæld Italian dressing efter smag over pastaskruerne, når de er kølet af, og bland det godt.
  15. Klip karse i, og bland igen.
  16. Tilsæt de øvrige ingredienser, og bland.
  17. Servér til de stegte kyllingelår.

Dommen:

Elisabeth: 5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag
Catharina: 4 point ud af 5Helt sikkert en ”gemmer”
Nicklas: 5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag
Benny: 5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag
Beate: 5 point ud af 5Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag

Samlet:

5 point ud af 5
Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag<

 


Her finder du vores e-bøger om fedtfattig mad og livsstil!