Jordskokchips er lækre, mættende chips. En god måde at få brugt nogle rester af jordskokker på. Og det bedste af det hele er, at de ikke skal skrælles.
Personer
Minutter
Det går rimeligt hurtigt at skære jordskokker i skiver, hvis du bruger et mandolinjern. Men husk at bruge håndbeskyttelsen, da tilberedningstiden ellers forlænges med nogle timer: ½ minuts snittetid og 4 timer på skadestuen 😉
Ingredienser
- 300 g jordskokker
- ½ spsk. olie
- Flagesalt
Sådan tilberedes jordskokchips
- Tænd ovnen på 225° C.
- Skrub jordskokkerne grundigt.
- Snit dem tyndt – evt. på et rivejern.
- Vend skiverne i olien.
- Bred skiverne ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Drys med flagesalt.
- Sæt dem i ovnen i 10 -12 minutter, til chipsene er sprøde.
Velbekomme!
Fjern alle urenheder på jordskokken.
Steg chipsene i ovnen.
- Kategori: Snacks
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 20 minutter
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 274/65 - Energifordeling:
Protein: 10 %
Fedt: 28 %
Kulhydrat: 62 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 361/86
Protein: 2 g
Fedt: 3 g
Kulhydrat: 13 g
Andre opskrifter med jordskokker
Ovnbagte jordskokker
Pasta i jordskokcreme
Kylling med jordskok-avocadosalat med kaviar
Vegetarpizza
Informationer
Opskriftens navn
Jordskokchips
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
