Cheeseburger med grove fritter

Ingredienser:

• 350 g mager oksefars
• 1½ tomat
• 6 skiver mager ost
• 3 burgerboller
• 1½ tsk. worcestershiresauce
• 1 spsk. sennep
• 3 blade salat
• 1 løg
• 500 g kartofler
• Salt
• Peber

Sådan tilberedes cheeseburger med grove fritter:

1. Tænd ovnen på 225° C – hvis ikke du bruger grillen.
2. Skrub/skræl kartoflerne, og skær dem i stave.
3. Læg kartoffelstavene i et ovnfast fad, og sæt dem i ovnen i ca. 20 minutter, til de sprøde og gyldne, krydr med salt.
4. Skyl imens tomaterne, og skær dem i tykke skiver.
5. Skyl salatbladene.
6. Skær løget i tynde ringe.
7. Form kødet til 3 bøffer.
8. Drys dem med salt og peber.
9. Læg tomatskiverne i et ovnfast fad, og drys dem med salt.
10. Sæt ovnen på grill 5 minutter før kartoflerne er færdige.
11. Dæk ovnens bradepande med stanniol, og læg risten over.
12. Stil fadet med tomater på risten, og læg bøfferne ved siden af.
13. Grill bøffer og tomater øverst i ovnen – vend bøfferne efter 2-3 minutter. Og grill i yderligere 2-3 minutter.
14. Sluk for ovnen.
15. Læg osten på bøfferne, og lad dem hvile i ovnen sammen med tomaterne i ca. 5 minutter.
16. Flæk burgerbollerne, og rist dem på brødristeren – eller læg dem i ovnen.
17. Dryp “overne” med worcestershiresauce.
18. Smør “underne” med sennep, og læg herpå salat, løg, tomater og bøffer med ost.
19. Læg overne på burgerne, og servér straks de varme cheeseburgere.

Dommen:

Natascha: Helt sikkert en ”gemmer”

Benny: Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Beate:  Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Samlet:

Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!