Græskarkerner indeholder en del fedt, men det er de “gode” umættede fedtsyrer. Så hvis du spiser med måde, kan du godt inkludere saltbagte græskarkerner i dit måltid.
Gram
Minutter
IKKE FEDTFATTIG
Ingredienser
- 200 g græskarkerner
- 10 g Læsø sydesalt
- 1 dl vand
Sådan tilberedes saltbagte græskarkerner
- Fjern alt kød fra kernerne.
- Tænd oven på 200° C.
- Kog vand og salt op i en gryde.
- Tilsæt græskarkernerne, og lad det koge, til vandet er fordampet.
- Hæld græskarkernerne i en bradepande beklædt med bagepapir, og bag kernerne i ca. 15-20 minutter, til de er gyldenbrune.
Lad græskarkernerne koge, til vandet er fordampet.
Bred kernerne ud i en bradepande beklædt med bagepapir.
- Kategori: Snack
- Antal: Ca. 200 g
- Tilberedning: 25 minutter, når kernerne er renset for græskarkød
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 2403/572 - Energifordeling:
Protein: 20 %
Fedt: 70 %
Kulhydrat: 10 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 2403/572
Protein: 28 g
Fedt: 45 g
Kulhydrat: 15 g
Andre opskrifter med græskarkerner
Boller med græskarkerner
Hokkaidosuppe med spinat
Myntekylling med røde linser
Det hurtige brød
Informationer
Opskriftens navn
Saltbagte græskarkerner
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
