Pasta og rejer med torsk er en anderledes fiskeret, men bestemt lækker. Og pasta og rejer passer perfekt sammen med torsken. Og så er den jo en fryd for øjet.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 500 g torskefileter
- 2 dl tør hvidvin
- 6 forårsløg
- 6 tomater
- 2 spsk. Becel let, flydende margarine
- 500 g båndpasta
- 1 stor håndfuld rucolasalat
- 200 g rejer
- Ca. 100 g mørke vindruer
- 1 spsk. fishsauce
- Salt
- Peber
Tilbehør
- 4 miniflutes
Sådan tilberedes pasta og rejer med torsk
- Kog hvidvin ind til det halve.
- Skær torskefileterne i mindre stykker.
- Snit forårsløgene.
- Skær tomaterne i både.
- Kom torsk, løg, tomatbåde, margarine og fishsauce i den indkogte vin, og lad det simre i ca. 5 minutter under låg.
- Kog pastaen som anvist på emballagen.
- Halver druerne, og fjern eventuelle kerner.
- Bland forsigtigt pasta, rucolasalat, druer samt rejer med fisken, og smag til med salt og peber.
- Servér den varme pasta med rejer med lune flutes.
Tag ingredienserne frem.
Skær fisken i mindre stykker.
Skær forårsløgene i skiver.
Skær tomaterne i både.q
Kom fisk, tomater og forårsløg i gryden.
Kog pastaen.
Skyl salaten.
Skyl druerne.
Halvér druerne.
Bland det hele sammen.
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 20 minutter
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 2302/548 - Energifordeling:
Protein: 30 %
Fedt: 12 %
Kulhydrat: 58 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 403/96
Protein: 7 g
Fedt: 1 g
Kulhydrat: 12 g
Andre opskrifter med rucola
Penne med ostesauce, rucola og gorgonzola
Sliders
Gulerodssuppe med appelsin, chili og kanel
Kartoffelomelet med rucolasalat
Informationer
Opskriftens navn
Pasta og rejer med torsk
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
