Urtepaneret ising med honningbagte bolchebeder

Sådan tilberedes urtepaneret ising med honningbagte bolchebeder

1. Skrub kartoflerne, og kog dem møre i letsaltet vand.
2. Tænd ovnen på 200° C.
3. Skræl bolchebederne, skær dem i stave, og læg dem i et ovnfast fad.
4. Krydr med salt, og tilsæt 1 spsk. olivenolie og honning.
5. Skræl gulerødderne, skær dem i stave, og læg dem i et ovnfast fad.
6. Krydr med salt, og tilsæt 1 spsk. olivenolie og lidt friskklippet rosmarin.
7. Sæt begge fade i ovnen i ca. 30 minutter.
8. Blend mel og krydderurter.
9. Krydr isingfileterne med salt og peber, og rul dem sammen.
10. Læg rullerne i et ovnfast fad sprayet med olie.
11. Fordel krydderurteraspen på fiskene.
12. Riv parmesanosten over.
13. Sæt fadet i ovnen i ca. 10 minutter.
14. Servér rodfrugter og fisk sammen med de kogte kartofler.