En velsmagende pastasauce med røde linser og uden hakket kød. Kan også bruges til fyld på pizza eller i madpandekager.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 100 g røde linser
- 6 dl vand
- 2 løg
- ½ spsk. olivenolie
- 1 tsk. stødt spidskommen
- 1 ds. flåede tomater
- 70 g tomatpasta (1 lille eller ½ stor ds.)
- 2 tsk. tørret oregano
- 1½ dl kokosmælk
- 2 spsk. hvid balsamicoeddike
- Salt
- Peber
Tilbehør
- 300 g tørret pasta
- 1 bdt. persille
Sådan tilberedes pastasauce med røde linser
- Pil løgene, og hak dem.
- Steg dem i olien, indtil de tager farve.
- Tilsæt linser, vand, spidskommen, tomater, tomatpasta og oregano.
- Lad det hele koge ca. 20 minutter, indtil linserne er kogt helt ud.
- Kog imens pastaen efter anvisningen på posen.
- Tilsæt kokosmælk og balsamicoeddike i tomatsaucen, og smag til med salt og peber og evt. mere balsamicoeddike.
- Skyl og hak persillen, og servér den sammen med pastaen til pastasaucen med røde linser.
Hak løg.
Svits løg.
Tilsæt linser.
Tilsæt vand og spidskommen.
Tilsæt flåede tomater.
Tilsæt tomatpasta.
Tilsæt oregano.
Lad det hele koge i ca. 20 minutter.
Kog pastaen efter anvisningen på posen.
Tilsæt kokosmælk og balsamicoeddike, og smag til.
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 40 minutter
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 1962/467 - Energifordeling:
Protein: 16 %
Fedt: 14 %
Kulhydrat: 70 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 437/104
Protein: 4 g
Fedt: 2 g
Kulhydrat: 18 g
Andre opskrifter med kokosmælk
Stjerneskud med et tvist
Jordskoksuppe med pocherede æg
Asiatisk inspireret risotto og kalvewok
Nakkefilet og djævletomater med krydrede kokosris
Informationer
Opskriftens navn
Forfatter 
Based on 1 Review(s)
Pastasauce med røde linser
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
