Oksekød i römertopf

Det er nemt at tilberede og hurtigt at forberede. Vi synes, at løgene skal skæres i halve ringe, ellers bliver de for grove at spise.

• Kategori: Hovedret
• Antal: 4 personer
• Tilberedning: 1 time – når römertopfen har stået i vand
• Fryseegnet: Ja
• Pr. person:
  KJ/Kcal: 2076/494
• Energifordeling:
  Protein: 20 %
  Fedt: 16 %
  Kulhydrat: 64 %
  
• Næringsindhold pr. 100 g:
  KJ/Kcal: 500/119
  Protein: 6 g
  Fedt: 2 g
  Kulhydrat: 19 g

Ingredienser:

• 500 g oksetern
• 4 løg
• 4 fed hvidløg
• 3 peberfrugter
• 2 forårsløg
• 1 dåse flåede tomater
• 3 spsk. soyasauce
• Salt
• Peber

Tilbehør:

• 4 dl ris

Sådan tilberedes oksekød i römertopf:

1. Stil römertopfen i vand i ca. en time.
2. Grøntsagerne rengøres, skæres i mindre stykker og blandes med de øvrige ingredienser i römertopfen.
3. Sæt römertopfen – med låg – på grillen ved indirekte varm i 1 time.
4. Kog risene efter anvisningen på posen.

Dommen:

Elisabeth: Det smager ikke specielt godt
Louise: Tjah, det kan vel godt spises
Benny: Helt sikkert en ”gemmer”
Beate: Helt sikkert en ”gemmer”

Samlet:

Tjah, det kan vel godt spises