Bøf i wrap

Bøf i wraps – ser det ikke bare lækkert ud? Farverig og frisk – og det smager lækkert og er nemt at lave. Så bliver det ikke meget bedre.

• Kategori: Hovedret
• Antal: 4 personer
• Tilberedning: 20 minutter
• Fryseegnet: Nej
• Pr. person:
  KJ/Kcal: 1342/319
• Fordelt på:
  Protein: 30 %
  Fedt: 20 %
  Kulhydrat: 50 %
  
• Næringsindhold pr. 100 g:
  KJ/Kcal: 287/68
  Fedt: 2 g
  Kulhydrat: 5 g
  Protein: 7 g

Ingredienser:

• 500 g oksefars
• 4 tortillawraps
• 3 rødløg
• 2 løg
• 3 fed hvidløg
• 3 gulerødder
• 1 pastinak
• 3 tomater
• 200 g ærter
• 1 salathoved
• Salt
• Peber

Sådan tilberedes bøf i wraps:

1. Hak 2 rødløg, løg og hvidløg fint – gerne i blender
2. Bland det i farsen, krydr med salt og peber, og form farsen til 4 bøffer.
3. Varm ovnen op, og varm wrapsene efter anvisningen på wraps-pakken.
4. Steg bøfferne på en grillpande uden fedtstof.
5. Skær pastinak og gulerødder i lange stave på cirka fem centimeter og det sidste rødløg i ringe.
6. Rist stavene på en varm pande uden fedtstof.
7. Skær tomaterne og salat i skiver, bland med ærter.
8. Anret bøf, grøntsager, salat og tomatskiver i hver deres wrap, og servér.

Dommen:

Natascha: Yes, den vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Elisabeth:  Yes, den vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Benny: Helt sikkert en ”gemmer”

Beate:  Yes, den vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Samlet:

Yes, den vil jeg ha’ til min fødselsdag!