Basilikumkylling

Sådan tilberedes basilikumkylling

1. Tænd ovnen på 200° C.
2. Sæt vand over til ris, og kog dem efter anvisningen på posen.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad, drys med salt og peber, og kom 2 dl vand ved.
4. Stil det i ovnen i 25-30 minutter. Kom evt. mere vand ved, hvis det koger tørt.
5. Ordn porren, og skær den i fine strimler, og svits den kort på en pande uden fedtstof.
6. Hak basilikum og persille, og tilsæt det.
7. Tilsæt væden fra kyllingen og yderligere 2 dl vand, og smuldr den halve bouillonterning i.
8. Lad det hele koge ved svag varme ca. 5 minutter.
9. Rør fløde i, jævn sovsen med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand, og giv sovsen et opkog.
10. Tilsæt timian, og smag til med salt og peber.
11. Læg kyllingefileterne ned i sovsen.
12. Servér med ris.