Rød linsemos er et lækkert og sundt alternativ til kartoffelmos og egner sig som tilbehør til hvad som helst, du kunne finde på at servere kartoffelmos til.
Personer
Minutter
Ingredienser
- 1½ tsk. stødt spidskommen
- 5 dl grøntsagsbouillon
- 2 kartofler
- 250 g røde linser
- 3 spsk. Becel let, flydende margarine
- Salt
Tilbehør
- 500-550 g stegte frikadeller – varm dem evt. i ovnen – eller hvad du synes
- 240 g ærter
- 8 tsk. mager rygeost
Sådan tilberedes rød linsemos
- Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern.
- Skyl linserne.
- Kom spidskommen i en tør gryde, og rist det ved kraftig varme i ca. 1 minut.
- Tilsæt bouillon og kartofler.
- Kog kartoflerne ved svag varme og under låg i ca. 5 minutter.
- Tilsæt linserne, og kog i yderligere ca. 15 minutter.
- Giv ærterne et kort opkog i letsaltet vand, og lad dem derefter dryppe af.
- Mos kartofler og linser med et piskeris sammen med margarine og salt.
- Smag linsemosen til.
- Servér frikadeller med linsemosen, ærter og et par tsk. rygeost pr. person.
Skær kartoflerne i små tern.
Skyl linserne.
Rist spidskommen.
Tilsæt bouillon og kartofler.
Tilsæt linser.
Mos kartofler og linser.
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 40 minutter
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 2104/501 - Energifordeling:
Protein: 30 %
Fedt: 26 %
Kulhydrat: 44 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 484/116
Protein: 9 g
Fedt: 3 g
Kulhydrat: 12 g
Andre opskrifter med rygeost
Sommersalat
Grøn kartoffelsalat med mørksej stegt
Skinkeschnitzel på spinatbund
Intervalstegte koteletter med spidskaal og rygeostcreme
Informationer
Opskriftens navn
Rød linsemos
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
