Gulerodssalat

Ingredienser:

• 8 gulerødder
• 2 tsk. honning (gerne flydende)
• 2 spsk. citronsaft
• 1 spsk. hakket persille

Sådan tilberedes gulerodssalat:

1. Skræl gulerødderne, og skær dem i ultratynde skiver (på et rivejern eller i foodprocessoren).
2. Bland honning, citronsaft og persille.
3. Hæld det over gulerodsskiverne, og smag evt. til med mere citron og honning.
4. Servér til stegte retter – gerne med andet tilbehør også.

Salaten kan opbevares i tætlukket emballage i køleskab i et par dage.

Dommen:

Natascha: Helt sikkert en ”gemmer”

Filip: Tjah, det kan vel godt spises

Benny: Helt sikkert en ”gemmer”

Beate: Helt sikkert en ”gemmer”

Samlet:

Helt sikkert en ”gemmer”