Med disse chilipølser med bacon og pestokartofler henledes tanken lidt på Ædedolkene. Dette er jo ikke mad som vi spiser mest af, og når vi gør, bliver vi dårlige 
.
Personer
Minutter
IKKE FEDTFATTIG
Ingredienser
- 240 g bacon
- 800-900 g kogte kartofler
- 400 g grillpølser med mild chili
- 2 spsk. fennikeltoppe
- 4 store forårsløg
- 1 rød chilipeber
- 1 spsk. spidskommenfrø
- 2 spsk. pesto
- 2 spsk. olie
- Salt
- Peber
Sådan tilberedes chilipølser med bacon og pestokartofler
- Skær baconen i skiver.
- Skær bund og top af forårsløgene. Skær det dårlige fra toppen, og skær/klip resten i mindre stykker.
- Hak chilien fint.
- Bland chili, fennikeltop og løgtop i en lille skål.
- Rist spidskommenfrøene på en tør sauterpande, til de begynder at dufte.
- Tilsæt olien, pesto og chiliblandingen.
- Tilsæt kartoflerne, og lad dem stege til de er gennemvarme
- Steg baconen på en tør pande.
- Tag baconen af panden, og steg pølserne på samme pande.
- Steg forårsløgene med i 5 minutters tid.
Skær baconen i skiver.
Skær bund og top af forårsløgene.
Klip løgtoppene i mindre stykker.
Hak chilien fint.
Bland chili, fennikeltop og løgtop i en lille skål.
Tilsæt olie, pesto og chiliblanding, når spidskommenfrøene dufter.
Tilsæt kartoflerne.
Steg kartoflerne.
Steg baconen på en tør pande.
Steg pølserne.
Steg forårsløgene med i 5 minutters tid.
- Kategori: Hovedret
- Antal: 4 personer
- Tilberedning: 1 time
- Fryseegnet: Nej
- Pr. person:
KJ/Kcal: 2130/507 - Energifordeling:
Protein: 16 %
Fedt: 52 %
Kulhydrat: 32 %
- Næringsindhold pr. 100 g:
KJ/Kcal: 626/149
Protein: 6 g
Fedt: 9 g
Kulhydrat: 12 g
Andre opskrifter med pesto
Rødspætteruller med pesto af nødder
Kammuslinger med pasta og pesto
Nataschas pestokylling
Blomkål med pesto
Informationer
Opskriftens navn
Chilipølser med bacon og pestokartofler
Forfatter
Beate Grandahl
Udgivet på
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Totalt tidsforbrug
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 1 Review(s)
