Ostefladbrød

Disse brød er gode at have med i madpakken, at spise til suppen eller anden varm mad, eller at spise til aftenkaffen.

• Kategori: Brød/Boller
• Antal: 8 personer
• Tilberedning: 25 minutter
• Fryseegnet: Ja
• Pr. person:
  KJ/Kcal: 534/127
• Energifordeling:
  Protein: 20 %
  Fedt: 17 %
  Kulhydrat: 63 %
• Næringsindhold pr. 100 g:
  KJ/Kcal: 1029/245
  Protein: 12 g
  Fedt: 5 g
  Kulhydrat: 39 g

Ingredienser:

• 100 g hvedemel
• 100 g grahamsmel
• 2 dl mager ost , + 20
• ½ tsk. salt
• 2½ tsk. bagepulver
• 2 spsk. Becel let, flydende margarine
• 3/4 dl minimælk
• 1 æggehvide

Sådan tilberedes ostefladbrød:

1. Tænd ovnen på 200° C.
2. Riv osten.
3. Bland mel og margarine.
4. Tilsæt bagepulver, salt og ost, og rør det sammen.
5. Tilsæt mælk lidt ad gangen, og rør/ælt godt.
6. Del dejen i 2 stykker, og rul hvert stykke ud til en tyk pandekage.
7. Læg pandekagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Snit (skær ikke igennem) pandekagerne ud i 4 stykker hver.
9. Pensl med æggehvide.
10. Bag dem i ovnen i 12-16 minutter.
11. Bræk eller skær dem i 4 stykker ved servering.

Dommen:

Natascha:  Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Benny:  Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Beate:  Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!

Samlet:

Yes, det vil jeg ha’ til min fødselsdag!