Nogle gange går det bare galt. Vi kunne da nok godt have reddet denne ret, men vi var sultne og ville ikke bruge mere tid på den. Og som det står skrevet andet steds på sitet her, skal man ikke være fanatisk, selvom man gerne vil spise sundt/fedtfattigt. Så dette blev årets besøg på pizzariet.

  • Kategori: Hovedret
  • Antal: 4 personer
  • Tilberedning: 1 time
  • Fryseegnet: Ja
  • Pr. person:
    KJ/Kcal: 1450/345/?/?
  • Enerfordeling:
    Protein: 27/? %
    Fedt:
     20/? %
    Kulhydrat: 53/? %
  • Næringsindhold pr. 100 g:
    KJ/Kcal: 
    249/59/?/?
    Protein: 4/? g
    Fedt:
     1/? g
    Kulhydrat: 8/? g

Ingredienser:

  • 4 kyllingelår
  • 1 bundt forårsløg
  • Citrongræs
  • 1 lille stykke frisk ingefær
  • 3 fed hvidløg
  • 1 rød chilipeber
  • 1,5 l vand
  • 4 spsk. soyasauce
  • 1 lime
  • 1 tsk. koriander
  • 1 par dråber chiliolie
  • 100 g nudler
  • 1 Missisippi
  • 1 Special calzone
  • 1 Vesuvio
  • 1 stor bakke pommes frites
  • 2 Græsk salat

Tilbehør:

  • 200 g ciabattabrød

Sådan tilberedes fra suppe til pizza:

  1. Træk skindet af kyllingelårene, og kom dem i en kasserolle.
  2. Skær citrongræsset i halve, og kom også det ned i gryden sammen med ingefær i skiver.
  3. Kom hvidløgsfed, revet limeskal og chilien i sammen med 1,5 l vand, og lad det hele simre ½ times tid.
  4. Skum fedtstoffet fra. Tag kødet op, og skær det i mindre stykker.
  5. Si suppen, og kom kødet tilbage i suppen, sammen med nudler, soyasauce, limesaft, koriander, forårsløg i stykker og et par dråber chiliolie.
  6. Kog til nudlerne er kogte.
  7. Server med ciabattabrød.
  8. Kassér suppen, og ring til den lokale pizzapuscher, og bestil mad derfra.

Dommen:

Filip:  1 point ud af 5 Bvadr!!! Det er da ikke spiseligt/4 point ud af 5Helt sikkert en ”gemmer”
Elisabeth:  1 point ud af 5 Bvadr!!! Det er da ikke spiseligt/4 point ud af 5Helt sikkert en ”gemmer”
Benny: 2 point ud af 5 Det smager ikke specielt godt/4 point ud af 5Helt sikkert en ”gemmer”
Beate:  1 point ud af 5 Bvadr!!! Det er da ikke spiseligt/4 point ud af 5Helt sikkert en ”gemmer”

Samlet:

1 point ud af 5
Bvadr!!! Det er da ikke spiseligt/
4 point ud af 5
Helt sikkert en ”gemmer”

 

 


Her finder du vores e-bøger om fedtfattig mad og livsstil!