Få inspiration til at genbruge dine madrester. Hvad enten det er et æble, der blevet lidt rynket i huden, eller om det er en rest boller i karry.
Dette er ikke en decideret kogebog! Det er en bog, der inspirerer til, hvordan du genbruger dine madrester.
Restemad betyder jo netop, at man ikke skal ud at købe en masse nye ingredienser, men at du bruger, det du har i køleskabet, fryseren, kolonialskabet eller -skuffen.
Det skal der fantasi og inspiration til, og det kan gå hen og blive en hel sport at få brugt resterne på en spændende måde.
Bogen masser af ideer til, hvordan du kan kombinere forskellige former for madrester til nye spændende og velsmagende retter.
Tip fra bogen!
Sørg for at have et godt basislager: Krydderier/krydderurter, konserves, med f.eks. grillede peberfrugter, svampe, artiskokker, tomater og lignende, og eddiker/olier.
Så er det nemmere at forvandle de sørgelige rester til en gourmetmiddag.
Der er godt nok opskrifter i bogen. Men der er mere for at vise, hvordan det KAN laves. Ingredienserne kan jo altid udskiftes med det, der lige er i køleskabet.
PDF til Apple iPad, pc og Mac
Dkr. 34,00
Tip fra bogen!
Har du mange grøntsager af forskellig slags – blomkål, peberfrugter, løg, broccoli, agurker, gulerødder, kål, squash og lignende – kan du sylte dem eller bruge dem til pickles eller relish.
Tip fra bogen!
Det er både synd og skam at kassere broccolistokken. Den holder sig som regel længere end resten af broccolien, og den smager fint, hvis blot den nederste, tørre del er skåret af.
Denne hjemmeside benytter cookies for at forbedre brugeroplevelsen. Vi går ud fra at det er i orden med dig, men du kan fravælge dem, hvis du vil. AcceptérRejectLæs mere
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Bliv bedre til at udnytte dine madrester!
Tilmeld dig vores gratis, lukkede Facebook-gruppe og modtag den gratis e-kogebog "7 grundopskrifter du kan bruge igen og igen til lækker restemad", og få adgang til vores lille minikursus om restemad.
Få adressen til Facebook-gruppen her og tilmeld dig i dag!
Du modtager en mail med adressen på Facebook-gruppen om lidt!