Tag: Kulør
Svinekæber i slow cooker – Crock-Pot
Den holder sig lige på kanten med hensyn til fedtprocenten. Til gengæld er der en del kalorier i. Men det bedste af det hele er smagen. Du skal prøve den!
Læs mere
Fiskebøffer med løgsauce
Brug tykke stykker fisk, som torsk, filet royal eller andet til disse fiskebøffer. Normalt forbinder man ikke fisk med brun sauce, men det passer faktisk forrygende til denne ret.
Læs mere
Vildt farsbrød
Brødet får smag hen ad ”vildt” pga. krydderierne. Læg brødet på et fad, og arranger med bønner, og retten er klar til servering for gæsterne.
Læs mere
Helstegt mørbrad med fyld
Vi lod husets unge kokke-/tjenerstuderende bestemme fyldet i den ene mørbrad, og valget faldt på hele fed hvidløg.
Læs mere
Gryderet med øl
Denne ret er et klart hit, alene bare fordi der er kartoffelmos som tilbehør, det er helt sikkert et hit her hos os – for alle.
Læs mere
Farserede grøntsager
Man kan selvfølgelig bruge alle mulige slags grøntsager, bladselleri, persillerod, pastinak eller hvad der nu er ens yndlingsgrøntsager.
Læs mere
Levergryde med mos af rodfrugter
Alene hjemme – igen. Altså os to gamle. Og vi er de eneste i familien, der kan lide indmad, så denne ret bliver kun lavet, når vi er her selv.
Læs mere
Svinekam fyldt med æbler og persille
En anderledes måde at lave en svinekam på. Den kan være lidt svær at skære, så den skal skæres i lidt tykke skiver.
Læs mere
Stegeben med kartoffelmos
Lækker måde at få revels-/stegeben på. Og sovsen smager også forrygende. Husk at spise masser af grøntsager til.
Læs mere
Mørbrad i baconsvøb
Mørbrad er jo et dejligt stykke kød af grisen, og bacon giver det en let røget smag. Den stegte mørbrad sagtens spises på et stykke rugbrød dagen efter.
Læs mere
Swienerschnitzler
En billigere udgave af en dejlig kending, wienerschnitzler, og næringsindholdet er stort set det samme.
Læs mere
Marineret mørbrad med glaserede rødløg
En lækker marineret kalvemørbrad. Husk, at hvis du bruger mørbrad fra en okse eller et svin, er tilberedningstiden og centrumstemperaturen en anden.
Læs mere
Stegt kylling
Gammeldaws stegt kylling – dog lavet i ovnen i stedet for i gryde, men persille i numsen, det har den. Når den steges i stegepose, spares du for en del rengøring.
Læs mere
Værtens kalverullesteg med chilikartofler og sprødstegte grøntsager
Bugner spisekammeret af glas med blommemarmelade, mirabellesyltetøj, victoriablommesaft og er der stadig blommer tilbage på træet, så brug dem til denne lækre rullesteg. Det vil du ikke fortryde.
Læs mere
Julefrikadeller med rødkålssalat
Tilbered rødkålssalaten dagen før. Den skal trække i mindst et døgns tid. Salaten kan naturligvis serveres til mange andre retter end disse lækre, lækre, lækre julefrikadeller.
Læs mere
Champignonfarseret kalkunbryst
Fyldet rækker faktisk til et lidt større kalkunbryst, men er der for meget, kan man stege resten ved siden af, enten som “frikadeller” eller i en form.
Læs mere
STOP madspild!
