Tag: Julemad
Rødkål
Indsendt af Beate Grandahl |
Andeleverpostej
Indsendt af Beate Grandahl |
Risalamande
Indsendt af Beate Grandahl |
Glaseret svinekam
Indsendt af Beate Grandahl |
Julefrikadeller med rødkålssalat
Indsendt af Beate Grandahl |
Glaseret svinekam
Glaseret svinekam vil være en værdig afløser for det traditionelle måltid juleaften eller evt. nytårsaften. Vi havde købt en kam med svær, som vi så skar af og stegte ved siden af – for ellers ville det jo have været madspild, og det går vi bestemt ikke ind for.
Læs mereJulefrikadeller med rødkålssalat
Tilbered rødkålssalaten dagen før. Den skal trække i mindst et døgns tid. Salaten kan naturligvis serveres til mange andre retter end disse lækre, lækre, lækre julefrikadeller.
Læs mereAndeleverpostej
Leverpostej – der ikke er bagt, men stegt. Lavet på andelever og evt. hjerte fra juleanden, hvis ikke du har brugt det til sovs.
Læs mereMarineret, stegt andebryst med bagte æbler
Marineret, stegt gåse- eller andebryst kan sagtens være afløseren for gåsen eller anden til mortensaften – eller til julemiddagen – hvis I ikke er så mange. Smager herligt og tager ikke hele dagen.
Læs mereMomses æbleflæsk
Julen er ved at være ovre, og vi skal til at vænne os af med den fede mad, så her sidst på julen laver vi en portion æbleflæsk.
Læs mereRisalamande
Nu har vi også prøvet at lave risalamande af minutris, men lad os slå fast, at resultatet ikke var storslået efter vores smag, men prøv selv.
Læs mere