Tag: Hønsebouillon

Porresuppe med pastinak og pære

Lækker, cremet porresuppe. Udelad baconen, og brug grøntsagsbouillon, så er den også velegnet til vegetarer.

One pot-kylling

One pot-kylling er alt i én gryde. Det er en supernem og samtidig velsmagende og flot ret.

Heldampet knurhane med krydrede jasminris

Heldampet knurhane er nok ikke noget, man får serveret ret tit – nogle måske aldrig. Du kan naturligvis bytte fisken ud med en hvilken som helst anden hel fisk, som du ønsker at dampe.

Bøf a la Lindstrøm med rodfrugtemos

Normalt tilsætter vi kartoffelmos til vores bøf Lindstrøm, men det er der ikke i disse. Det gør dem lidt mere faste. Så har vi valgt at servere dem med en grøntsagsmos og den sædvanlige lækre urtesauce.

Kalkunroulader i æblemost

Kalkunroulader i æblemost er en dejlig forfriskende ret, som man også sagtens med fordel kunne servere med ris i stedet for kartofler.

Tomat-salsa

Tomat-salsa er en mexicansk sauce eller dip, som kan bruges til, i og på rigtig mange retter.

Laks med birkes

Birkes er ikke kun til bagværk. De smager også rigtig lækkert på laks. Laks med birkes var en ret som Elisabeth havde smagt – og syntes om – mens hun gik på slagteriskole, så den måtte vi da straks prøve. Den skuffede ikke.

Grøntsagssuppe med fuldkornsnudler

Suppe er godt og ikke nødvendigvis svært at lave eller langsommeligt at tilberede. Med denne suppe med nudler kan også grøntsagsresterne blive brugt.

Sprød rødfisk på hvidkålsbund

Sprød rødfisk på hvidkålsbund kunne såmænd lige så godt være sprød rødfisk på rødkål eller spidskål. Det afhænger helt af årstiden og din smag.

Hummerhalefyldte rødspættefileter med citronsauce og spinat

Arh, lidt hakket chili på toppen for øjets skyld havde ikke været at foragte, men det er smagen heller ikke.

Aspargessuppe med gratinerede skinkebrød

Lækker, cremet aspargessuppe, der endda mindsker madspild, da den delvist er lavet på dele, du ville kassere.

Æble-pastinak-suppe

Lækker suppe til hverdag eller forret/natmad til fest. Den kan spises hele året. Æblechipsene giver lidt knas til den “bløde” suppe.

Grydekylling i øl

Du kan selvfølgelig også bruge kyllingefileter til grydekylling i øl, hvilket også vil gøre retten hurtigere at lave, og du slipper også for at partere kyllingen, men det gør noget ved smagen.

Hummersuppe med fennikel og fisk

Har du lidt rester fisk – ikke tilberedt – i fryserne, som er for små til, at blive til en ret til hele familien, så køb en dåse hummersuppe, og lav en hurtigt “hjemmelavet fiskesuppe”.

Kuller i karry

Enkel ret med god smag. Karry er jo altid godt – næsten. Tilbehøret kan varieres. F.eks. ville grønne asparges eller agurketern også være lækkert til.

Karrysuppe med kokos og store rejer

En velsmagende karrysuppe, der giver varmen på en kølig aften. Den er ikke overvældende krydret/stærk. Så den kan serveres selv for sarte ganer.

Suppe med svinekød og kikærter

Dejlig krydret suppe med svinekød og kikærter. Smager skønt og er lidt orientask både i duft og smag.

Pekingsuppe

Prøv denne variant af den populære pekingsuppe, den fås ikke bedre med danske råvarer.

Bøf Lindstrøm

De fleste danskere elsker en god bøf med masser af løg, men bøf Lindstrøm er nu heller ikke tosset. Vores søn sagde første gang han smagte den, at han aldrig ville have almindelig bøf mere. Det har han nu ikke overholdt, og man behøver jo heller ikke at udelukke det ene frem for det andet.

Indonesisk rejesuppe med tomat og fersken

Lækker, syrlig, sødlig, fyldig suppe. Den skal prøves, andet kan vi ikke sige.

Castello-risotto med kylling og persille

Hos os er risotto den bedste måde at få ris på. Denne risotto er ingen undtagelse. Super lækker og cremet med en pikant smag af skimmelost. Mums!

Rød løgsuppe med linser

Skal du have nem mad, så er du ikke gået forkert i byen her. Der skal lige snittes nogle løg, og så er det stort set det. Og se, hvor flot den er. En fryd for øjet.

Suppe med brøndkarse og croutoner

Dejlig sommerlig suppe, som smager forfriskende både kold og varm. Er velegnet til forret eller på buffeten.

Blomkålssuppe

Kan bruges til natmad, forret eller hovedret. Ja, vi spiser den sågar til frokost, dagen efter vi har fået den til hovedret, hvis der er mere tilbage.

Kylling braiseret i hvidvin

Den her ret smager simpelthen bare så lækkert. Grøntsagerne bliver nærmest søde af at stå og braisere i hvidvin.

Lår i vin serveret med kikærter og rosenkål

Om du bruger over-, under- eller hele lår, betyder ikke det store. Det smager dejligt, og så fik vi en GI-opskrift mere med i samlingen, og dem har vi ikke for mange af. Husk at sætte kikærterne i blød dagen før.

Rødspættefileter med hvidvinssauce

Virkelig, virkelig lækker ret. Desværre blev mange af billederne dårlige, men det ændrer jo ikke på smagen. Og husk så, at frisk fisk smager bare bedre.

Pastinaksuppe

Suppe med sprøde gulerødder og fuldkornstortillaer. Dejlig velsmagende vintersuppe. Overskydende tortillaer er fine til madpakken.

Kylling cordon bleu

Grøntsagerne bliver rigtig lækre, når de blandes med hakket persille og hvidløg. Husk, at sørge for at gennemstege kyllingen.

Den grønne suppe

Glem alt om Mou, dette er lige så hurtigt og nemt. Suppen vil også egne sig godt til natmad eller forret. Velbekomme siger vi bare!

Champignonfarseret kalkunbryst

Fyldet rækker faktisk til et lidt større kalkunbryst, men er der for meget, kan man stege resten ved siden af, enten som “frikadeller” eller i en form.

Skindstegt kullerfilet med svampesauce og bulgursalat

Sprød fisk og lækkert tilbehør. Det smager skønt. Meget mere er der ikke at sige om det.

Kullerfilet med vindruesauce

Rødvinssaucen med vindruer i giver en behagelig rund smag til fisken.

Kyllingegratin

Lækker kyllingegratin og en god måde evt. at få brugt en rest kogt kylling på. Man kan selvfølgelig også købe kyllingetern (toppings).

Chicken vindaloo

Indisk kyllingeret, der udfordrer smagsløgene. Pastaen ligner noget vi normalt ikke forbinder med spiseligt, men det skal man ikke lade sig skræmme af.

Kulmule med majs og rød peberfrugt

Det tager lidt tid at lave, men er ikke vanskeligt.

Karrysuppe med vilde ris og hjemmelavede naanbrød

Fyldig, mættende, velsmagende vintersuppe med hjemmelavede naanbrød. Nemt og hurtigt – hvis naanbrødene er bagt på forhånd. Mums.

Kylling i peberrod med bønner og ovnbagte rødbeder

Superb. Rødbederne bliver møre og velsmagende på denne måde. Og så har den lavt GI.

Thailandsk rejesuppe

Denne suppe må være en herreret – efter pointene at dømme. Den vil i hvert fald ikke blive serveret, når mor er i huset. Men flot, det er den.

Mørksej med brødkrummer på toppen og tomatsauce i bunden

Der var engang en mørksej, der var meget glubsk og søgte ind til kysten efter føde. Så blev den fanget og endte i vores bradepande. “Nu er du vist knap så sej!”

Toscana-laks med rygeostsalat

Vi er blevet for forvænte, for når man er vant til frisk fisk, så kan sådan en frossen lakseside godt virke lidt kedelig – krydderier eller ej.

Grøn aspargessuppe

Lækker aspargessuppe med hjemmelavede kødboller.

Karrysuppe med kylling

En hurtig suppe, men brug den store gyde for det fylder godt og koger nemt over. Tilsæt evt. nogle kogte ris.

Kylling med pasta og æbler

Dejlig saftig kyllingebrystfilet. Vi elsker kylling her i huset. Og så kan det jo laves på rigtig mange forskellige måder.

Oksesaltimbocca med frisk pasta og spinat

Lækker og hurtig ret – og sund ikke at forglemme. Evt. rester smager lækkert i en sandwich eller – skåret i strimler – til en wokret, biksemad eller på pizza.

Wok med appelsin

Hurtig ret og nem at tilberede. Appelsinen giver retten en hel unik smag. Man kan evt. servere soyasauce til, hvis man ønsker det, det smager dejligt.

Gratis madplan og guide!

Synes godt om os!

WordPress maintenance mode

Tag: Hønsebouillon

Gratis madplan og guide!

GRATIS MADPLAN HVER UGE OG GUIDE TIL SUND MAD!

Tjek din indbakke og dit spam-filter for din velkomstmail.

Synes godt om os!

Annonce

GRATIS MADPLAN HVER UGE OG GUIDE TIL SUND MAD!

Tjek din indbakke og dit spamfilter for din gratis e-bog.

GRATIS MADPLAN HVER UGE OG GUIDE TIL SUND MAD!

Tjek din indbakke og dit spam-filter for linket til din gratis e-bog