Tag: Frisk spinat
Flødekartofler med spinat
Uhm, flødekartofler. Her er det sunde forenet med det lækre. Flødekartofler med spinat – en himmerigsmundfuld.
Læs mere
Fyldte kalvekoteletter
Koteletterne må gerne have lidt tykkelse, da de ellers er svære at skære en lomme i. Fyldte kalvekoteletter er et festmåltid. Desværre ligger kalvekoteletter ikke i den billige ende af prisindekset, men til en særlig lejlighed går det jo nok 🙂
Læs mere
Æg florentine til to
Æg florentine er en ret vi er temmelig glade for. Den dér syrlige, lækre smag fra surmælksproduktet sammen med den grønne, sunde smag af spinat og så de bløde æggeblommer. Mums.
Læs mere
Hummerhalefyldte rødspættefileter med citronsauce og spinat
Arh, lidt hakket chili på toppen for øjets skyld havde ikke været at foragte, men det er smagen heller ikke.
Læs mere
Bagt kuller a la florentine
Nogle elsker spinat, andre hader det, men vi kan ikke komme uden om, at det er sundt. Her serveres det sammen med loins fra kuller.
Læs mere
Skindtegt rødfisk med citrusribskartofler og spinatsauce
En lidt aparte sammenblanding – ribs og kartofler – men lækker forfriskende måde at tilberede kartoflerne på. Den skindstegte rødfisk er også særdeles lækker.
Læs mere
Torsk med spinatkompot, ostefritter og rabarbersovs
Dette er en skøn forårsret. Spinat og rabarbersovs, så bliver det ikke meget mere danske forår. Med undtagelse måske af rabarbergrød til dessert.
Læs mere
Nakkefilet florentine
Denne ret lyder af ingenting og ser ud af ingenting, men er en eksplotion for smagsløgene. Den græske yoghurt er prikken over i’et.
Læs mere
Spinattærte
Det tager lidt tid at lave, men det meste af tiden passer tærten sig selv i ovnen. Andet fyld kan naturligvis og bruges, men herligt smager denne version.
Læs mere
Lasagne med kylling og spinat
Den smager virkelig lækkert. Cremet og velsmagende. Det tager lidt tid at lave, men to tredjedel af tiden passer den sig selv i ovnen.
Læs mere
Wok med kylling, rabarber og skyrdressing
Rabarber smager lækkert varme, kolde eller lune. Som tilbehør, som hovedingrediens eller blot som en del af hele retten. De har kort sæson, så det er bare med at nyde dem, nu de er her.
Læs mere
Løvehoveder med brasede kartofler
Løvehoveder er kinesiske kødboller, der skal være sprøde udenpå og bløde indeni.
Læs mere
Krydderurtepaneret kullerfilet med svampe-spinatkompot
En dejlig ret der hurtigt kan varieres ved at ændre på valget af krydderurter, valget af svampe eller sågar valget af fisk eller tilbehør – kartofler, pasta, bulgur eller grøntsager.
Læs mere
Skinkeschnitzler med bulgursalat
Bulgursalaten er dejligt mættende og frisk i smagen. Hvis alle kan lide ost, kan man blande osten i salaten i stedet for at servere den til.
Læs mere
Karrygryde med spinat
En hurtigt lavet, velsmagende gryderet, som naturligvis kan gøres stærkere, hvis der tilsættes mere karry, men vi synes, den er fin sådan her.
Læs mere
Oksesaltimbocca med frisk pasta og spinat
Lækker og hurtig ret – og sund ikke at forglemme. Evt. rester smager lækkert i en sandwich eller – skåret i strimler – til en wokret, biksemad eller på pizza.
Læs mere
Spaghetti carbonara med mere
Oprindelig er spaghetti carbonara en italiensk ret, der indeholder kogt spaghetti og saltet, krydret bacon (ikke røget) – rullet sammen til en stor pølse og skåret i tynde skiver – med revet fåreost på toppen. Vi har tilføjet lidt ekstra grøntsager og valgt en anden ost og bacon.
Læs mere
Sauté med bladselleri
Næste gang du ikke ved, hvad du skal servere til hakkebøffen, frikadellerne eller den stegte rødspætte, så skulle du prøve denne nemme, hurtige og lækre sauté.
Læs mere
Mørksej i ovn med tomatpesto i spinat og hvide bønner
Sundt og nærende med hvide bønner, grøn spinat og ikke mindst en lækker fisk. Det er da sundt.
Læs mere
Laks med birkes
Birkes er ikke kun til bagværk. De smager også rigtig lækkert på laks. Laks med birkes var en ret som Elisabeth havde smagt – og syntes om – mens hun gik på slagteriskole, så den måtte vi da straks prøve. Den skuffede ikke.
Læs mere
STOP madspild!
