Tag: Ciabattabrød

Broccolisuppe med bacon og ristet brød

Fødselsdagssalat med flæskesteg

Pasta med makrel i tomat

Varm makrel i tomat… til aftensmad… Lidt besynderlig tanke, men det fungerer faktisk. Og så er det nemt og hurtigt at lave.

Fiskesuppe med torsk, tomat og rejer

Dejlig fiskesuppe med masser af fyld og masser af smag. Servér den også gerne som natmad, men til forret er den lidt for tung.

Butter chicken

Denne opskrift på butter chicken er inspireret af en indisk opskrift. Den er ikke så fed som den indiske version. Men den smager dejligt.

Aspargessuppe med gratinerede skinkebrød

Lækker, cremet aspargessuppe, der endda mindsker madspild, da den delvist er lavet på dele, du ville kassere.

Wokotto

Dette er ikke en ret, vi har fået opskriften på af Otto. Navnet har Benny givet den, fordi han synes, at risene bliver sådan lidt risotto-like, og så er det jo en wok-ret. Altså Wokotto.

Broccolisuppe med bacon og ristet brød

Skøn suppe. Mild i smagen. Broccolisuppen er hurtig og nem at tilberede. Og billig. Du kanselvfølgelig og servere suppen med kalkunbacon, lufttørret skinke eller røget laks.

Grøntsagsgryde med kokosmælk

Lækker cremet grøntsagsgryde med stor smag. Tilberedt i slow cooker, men kan også langtidskoges i ovnen.

Kylling i wok

Wok på rester. Vi havde en rest kyllingebrystfilet, en rest kogte fuldkornsskruer og ½ peberfrugt. Det blev til denne lækre ret.

Havtaskehale sauteret med grøntsager

Havtasken er ikke den kønneste fisk, der findes, men den smager godt, er meget mager og kan tilberedes på et utal af måder. En havtaskehale har et meget hvidt og fast kød, og det smager nærmest lidt sødligt.

Mango-granatæblesalat med stegt kylling

Dejlig frisk salat med lidt anderledes, men spændende, ingredienser. Kan serveres med forskelligt slags kød – eller alene – her er den serveret med stegt kylling.

Ristet flæskesteg med linser

Tit bliver flæskestegsrester brugt til pålæg eller biksemad, men prøv i stedet denne lækre variation.

Grillkylling i ovn

Man kan jo sagtens længes efter grillkylling, selvom vejret ikke er til det. Lav den selv, i stedet for at fare ind på en grillbar – det er nemt og smager dejligt.

Torsk med rabarbersovs

Har du selv rabarber i haven, så hører du til de heldige. Måske er de ikke helt fremme endnu, men det kan ikke vare længe. Rabarber kan bruges til meget andet end desserter og bagværk. Prøv f.eks. denne rabarbersovs.

Karrysuppe med kylling og nudler

En dejlig varmende suppe til kølige dage. Den er lidt stærk, men ikke så stærk, at man ikke kan smage den dejlige suppe. Virkelig lækker.

Fødselsdagssalat med flæskesteg

Hurtig mad, nem mad, billig mad restemad. Bliver det bedre – ja, mad du ikke selv skal lave, men det kan vi altså ikke klare for dig.

Crostini til suppen

Crostini kan spise som tilbehør til suppe – som her – eller som en del af en tapas eller som et (ikke fedtfattigt) mellemmåltid.

Laks med tomatkompot og grønne asparges

Laks er en taknemlig fisk. Den smager bare godt, om du steger, griller, koger, røger, bager eller damper den. Og så er den sund. *Her med en lækker tomatkompot og friske, nye, grønne asparges.

Medister med rødbedeappelsinsalat og stegte rosenkål

Medister af kyllingekød smager godt og indeholder mindre fedt end medister fra svin – men heldigvis kan man nu få svinemedister med lavere fedtprocent end tidligere.

Grøntsagsgryde

Alt i én grøntsagsgryde. Det er nu engang en sikker vinder hver gang. Prøv evt. at smage til med lidt kokosmælk eller soya. Andre grøntsager kan også anvendes.

Grøn tomatsuppe med ostebrød

Hvis man savner lidt kød til suppen, kan man lægge ½ skive lufttørret skinke under osten på brødene, inden de sættes i ovnen.

Marineret tofu med tigerrejer og østershatte

Engang imellem må man bare prøve noget nyt, noget anderledes, noget helt andet end det man plejer. Det er denne ret et eksempel på. Og vi blev ikke skuffede.

Kylling til to til fire

Sådan her kan man øge kyllingebrystfileterne, hvis der skulle komme uventede gæster. Man kan selvfølgelig også bare lave det, fordi det smager godt.

Kylling med skimmelost

Hurtigt og nemt. Steg evt. kyllingebrystet dagen før, og der er mad på 10 minutter. Anden skimmelost kan også anvendes, bare den ikke er for markant i smagen.

Wok med kartofler og bulgur

Hurtigt og nemt og en god ide, hvis der kommer uventede gæster, så kødet hurtigt skal strækkes til flere personer.

Chili con carne

Vores datter kan ikke lide chili con carne – indtil nu, men det viste sig, at det faktisk kun var bønnerne, hun ikke kunne lide, og der er jo meget andet i.

Den grønne suppe

Glem alt om Mou, dette er lige så hurtigt og nemt. Suppen vil også egne sig godt til natmad eller forret. Velbekomme siger vi bare!

Fiskefrikadellesandwich

En anderledes sandwich, men sandelig også en anderledes måde at få fisk på. Køb de gode fiskefrikadeller. Man kan selvfølgelig lavefiskefrikadellerne selv.

Stegeben med kartoffelmos

Lækker måde at få revels-/stegeben på. Og sovsen smager også forrygende. Husk at spise masser af grøntsager til.

Skinketern i wok

Her i huset er det altid – næsten – far der laver maden, når den står på wok. Om det er fordi, det er nemt og hurtigt, skal jeg lade være usagt

Blomkålsgratin

Denne gratin har vi også prøvet at lave med broccoli i stedet for blomkål, og det var også et stort hit.

Kartoffelomelet

Det smager fint, men det er ikke en ret “madmor” vil savne. Til gengæld synes sønnike, at alt kan reddes med ketchup. Næste gang prøver vi med jordskokker.

Labskovs med rodfrugter

Ikke hurtigt, men nemt, for retten passer stort set sig selv, når først alle grøntsagerne er skåret i tern.

Fra suppe til pizza

Som det står skrevet andet steds på sitet her, skal man ikke være fanatisk, selvom man gerne vil spise fedtfattigt. Så dette blev årets besøg på pizzariet.

Gratis madplan og guide!

Synes godt om os!

WordPress maintenance mode

Tag: Ciabattabrød

Gratis madplan og guide!

GRATIS MADPLAN HVER UGE OG GUIDE TIL SUND MAD!

Tjek din indbakke og dit spam-filter for din velkomstmail.

Synes godt om os!

Annonce

GRATIS MADPLAN HVER UGE OG GUIDE TIL SUND MAD!

Tjek din indbakke og dit spamfilter for din gratis e-bog.

GRATIS MADPLAN HVER UGE OG GUIDE TIL SUND MAD!

Tjek din indbakke og dit spam-filter for linket til din gratis e-bog