Search Results for: jul

Julemarmelade

Julemarmeladen her kan sagtens spises hel året. Grunden til jeg kalder den “jule”-marmelade er, fordi der er kanel, kardemomme og rosiner i.

Read More

Fedtfattig jul… Nej, tak!

De fleste af os forbinder nok julemaden med fedt og sukker… og masser af det. Og meget få af os har under ingen omstændigheder tænkt os at lave om på det. Basta! Og det har vi her på DropSlankekuren heller ikke tænkt os at holde moralprædike om. Men hvad skal man så gøre for, at 1. kvartal i det nye år ikke går hen og bliver en lang slankekur for at tabe de 10-15 kilo, der har sneget sig på sidebenene i løbet af julen og nytåret? Læs 10 gode råd HER.

Read More

Rødkål

Faktisk smager den rødkål, man køber i butikkerne i dag udmærket, men at lave den selv giver en duft af den anden verden.

Read More

Vaniljekranse

Denne dej er utrolig nem at arbejde med. Så man kan sagtens lave kagerne uden at være to til at køre dejen igennem kødhakkemaskinen.

Read More

Risengrød

Når julen sig nærmer, er der én ting, der står helt fast… Vi skal have risengrød! – med smørklat og kanelsukker.

Read More

Andebryst med kanel-citron-sauce

Andebryst med kanel-citron-sauce smager herligt kan spises hele året, men kunne også godt erstatte julemaden bortset fra at ingen i her i huset kan forestille sig at spise ris juleaften ud over i risalamanden. Men helt sikkert en lækker ret. Og billig hvis man køber andebrysterne, når de er på tilbud.

Read More

Pastaret med kanel

Mange forbinder kanel med jul og kager, men kanel kan sagtens bruges i varme retter hele året, det gør de i mange sydlandske lande. Vi har her tilsat det i en velsmagende pastaret.

Read More

Stegte sild i eddike

Lækre stegte sild i eddike til frokostbordet – evt. til julefrokosten. Lav dem dagen før eller to dage før, og lad dem trække i køleskabet. Sildene er dejligt, friske i smagen.

Read More

Pork Korma

Der breder sig en dejlig duft… af jul… pga. krydderierne, som bl.a. er kanel og kardemomme. Og så smager pork korma også herligt hele året rundt.

Read More

Kartoffelsalat med kanel

Mange forbinder nok kartoffelsalat med kartofler – siger sig selv – og en hvid dressing fyldt med maynonnaise. Denne her er uden mayonnaisedressing. Til gengæld er der rigtig mange andre lækre ting i.

Read More

Tænd op i grillen

Intet er så skønt som en sommeraften på terrassen med god gang i grillen og hyggen omkring havebordet. Vi har samlet en række lækre, fedtfattige grillretter til lejligheden.

Read More

Katrineblommekage

Jeg ved ikke, hvorfor den hedder katrineblommekage, for en kage er det ikke, der er nemlig ingen dej. Det må være fordi, den bages. Men pyt med grunden, for den smager afsindigt godt – og er smækfyldt med kalorier. Her er kalorier nok til et helt måltid.

Read More

Hachis

Hachis er en rigtig resteret. En ret hvor du kan få brugt rester af stegt eller kogt kød, og så smager den forbløffende godt. Jeg stiftede bekendtskab med hachis, da jeg engang for længe siden arbejde på et – det man den gang kaldte – alderdomshjem.

Read More

Hot tomatsuppe

Hot tomatsuppe der giver varmen. Vi har selv tørret røde chili. De kan holde sig meget længe i et glas med tætsluttende låg. Hot tomatsuppe smager herligt med en risbolle til.

Read More

Kyllingeragout

15-20 minutter – og så er der mad, kyllingeragout. Det kunne gøres endnu hurtigere, hvis man tyede til frosne gulerødder og champignoner på glas, men vi kan nu bedst lide de friske varer.

Read More

Opskriften på god mad

En gourmand elsker at spise – hvad som helst. En gourmet elsker at lave og/eller spise god mad – det behøver ikke være fint … bare godt. Men hvad er god mad? Og jeg spørger ikke, hvad din livret er, for god mad er ikke nødvendigvis din livret.

Read More

Glaseret svinekam

Glaseret svinekam vil være en værdig afløser for det traditionelle måltid juleaften eller evt. nytårsaften. Vi havde købt en kam med svær, som vi så skar af og stegte ved siden af – for ellers ville det jo have været madspild, og det går vi bestemt ikke ind for.

Read More

Råsyltede ribs

Vi har plukket de første ribs, men der bliver mange i år, kan vi se. Hvad skal vi bruge alle de små, syrlige, røde bær til? Råsyltede ribs! Råsyltede ribs er nemme at lave og kan serveres til alt fra kødretter til desserter eller oven på kage.

Read More

Low FODMAP diet

Der er ikke noget værre end oppustet mave og irritabel tyktarm. Den australske Low FODMAP diet skulle afhjælpe dette ved at udgå en bestemt gruppe af kulhydrater. Denne danske bog giver en meget detaljeret introduktion.

Read More

Frugtdessert

Cremfine til piskning er noget mere fedtfattig end piskefløde, og det smager lige så godt. Frugten kan selvfølgelig varieres.

Read More

Lynwok med kalkun

En hurtig ret, hvor du kan få brugt nogle af resterne – måske fra jul – eller du kan bruge fersk kød, men så tager det selvfølgelig lidt længere tid at tilberede.

Read More

Kanelkager

Det mest irriterende ved mandler er som regel bare, at de skal smuttes – i disse småkager skal der også mandler – usmuttede.

Read More

Kalkunbiks

Kalkun på 8-10 kg blev bestilt inden jul, men da den skulle hentes havde den vokset sig større – 12-13 – så der kommer mange resteretter med kalkun, det her er bare én.

Read More

Bevar motivationen

Har du startet det nye år med en slankekur – Nytårsforsættet forkyndt kl. 23.58 den 31. december eller planlagt længe inden jul – så er det nu, det begynder at knibe med motivationen. Og hvad gør man så?

Read More

Fedtfattig livsstil

At spise fedtfattigt bliver en livsstil, og det gør det fordi, når man har spist fedtfattigt i en længere periode, får maven faktisk svært ved at håndtere for meget fedt. Men alligevel skal man ikke blive fanatisk.

Read More

Til trøst og hygge

Vejen til mandens hjerte går gennem maven! Så jo tykkere en mand er, jo mere elsket er han… eller har været? Nej! Han har bare spist forkert og fået for lidt motion – medmindre der er tale om sygdom, selvfølgelig.

Read More

Gratis madplan og guide!

Annonce

GRATIS MADPLAN HVER UGE OG GUIDE TIL SUND MAD!

Abonnér på vores nyhedsbrev og få GRATIS guiden "Genvej til sund mad" med inspiration til, hvordan du gør din madlavning sundere.

Hver uge får du også en gratis madplan med sunde retter til hver dag i ugen!

Tjek din indbakke og dit spamfilter for din gratis e-bog.

GRATIS MADPLAN HVER UGE OG GUIDE TIL SUND MAD!

Vil du gerne leve sundere, men kan ikke undvære alle de der gode retter, du plejer at spise?

Så abonnér på vores nyhedsbrev og få GRATIS guiden "Genvej til sund mad" med masser af inspiration til, hvordan du gør din madlavning meget sundere, uden det går ud over smagen!

 

Hver uge får du også en gratis madplan med sunde retter til hver dag i ugen!

Tjek din indbakke og dit spam-filter for linket til din gratis e-bog